Afsuski, juda oz miqdordagi jamoat tashkilotlari organik chakana savdo do'konlarini yoki organik chakana sotishning xususiyatlarini kuzatib boradi. Organik organik bozorda juda kam tadqiqot mavjud. USDA Organik Dasturi va Organik Savdo Uyushmasi (OTA) kabi yuqori darajadagi tashkilotlar ham organik perakendeciler yoki savdolarni izlar.
Muammo
Tegishli bozor tadqiqotlari mavjud bo'lmasa, organik perakendeciler yuqori darajadagi biznes qarorlar qabul qilishni qiyinlashtiradi.
Javob
Turli organik tashkilotlar va xususiy bozor tadqiqot kompaniyalari ma'lumotlariga asoslanib, biz organik perakendeciler va iste'molchilar haqida ikkita muhim faktlarni birlashtira olamiz. Bu faktlar bizni kimga organik chakana sotuvchilarni aniqlashga imkon beradi.
Organik taomlar Shoh
Oziq-ovqat bo'lmagan organiklar, jumladan, qo'shimchalar, shaxsiy parvarish mahsulotlari , uy-ro'zg'or buyumlari va tozalagichlar, chorva mollari, gullar va tola mahsulotlari, 2009 yilda 9,1% o'sish sur'atlarini ko'rdi.
Biroq, organik ozuqalar organik mahsulotlarning eng ko'p sotiladigan qismidir. 2009 yil davomida organik oziq-ovqat sotuvi sotilgan barcha organik mahsulotlarning 93% ni tashkil etdi.
Bosh do'konlarda Organik iste'molchilar do'koni
O'tgan iste'molchilar asosan mustaqil tabiiy va organik oziq-ovqatlar, oziq-ovqat kooperativlari va Whole Foods Market kabi yirik organik chakana savdo do'konlarida xarid qilishdi.
OTA, Milliy Baqqolchilar Uyushmasi va USDA organik oziq-ovqat sotish sherining ulushi hozirgi kunda asosiy oziq-ovqat do'konlarida ro'y berganligini qayd etadi.
Aslida, Oziq-ovqat Marketing Instituti ma'lumotlariga ko'ra, bugungi kunda organik ozuqa hozirgi vaqtda umumiy supermarketlarning 82 foizida mavjud.
Xulosa
Asosiy do'konlarda sotiladigan organik oziq-ovqat mahsulotlari hozirgi kunda eng muvaffaqiyatli organik chakana mahsulot hisoblanadi. Yuqori organik perakendeciler organik oziq-ovqat tanlashda munosib katta, qor sotiq zanjirlar, deb o'ylashimiz mumkin.