Ben va Jerri bilan ish boshlagan tadbirkorlar haqida ko'proq bilib oling.
Muzqaymoq shirin taom bo'lib, ozgina qarshilik ko'rsatishi mumkin. Vanil Amerika Qo'shma Shtatlaridagi eng mashhur lazzat bo'lsa-da, navlar va ishlab chiqaruvchilarning cheksiz ko'pligi bor. Eng taniqli sotuvchilardan biri Ben & Jerry, Cherry Garsia va Chunky Monkey kabi jozibali tatlar va sinchkovlik bilan Vermont tovushi.
Menga va Jerriga kim egalik qiladi?
Ben Cohen va Jerri Greenfield 1951 yilda Bruklindagi (Nyu-York) to'rt kun davomida tug'ilgan bolalik do'stlari bo'lgan.
Muzqaymoq ularning tomirlarida ishlaydi deyishingiz mumkin. O'rta maktabning katta yilida Ben muzqaymoq yuk mashinasini haydab chiqardi. O'rta maktabdan so'ng, u shimoliy-sharqda turli kollejlardan chiqib ketdi va nihoyat, Nyu-Yorkning Adirondaq mintaqasidagi ishchi fermer xo'jaligida sabzavotni o'rgatish uchun o'qishni davom ettirdi va u erda ham muzqaymoq tayyorlashga qiziqib qoldi.
Jerri an'anaviy yo'ldan boshladi. O'rta maktabni bitirgach, u tibbiyotda o'qish uchun Oberlin kollejiga o'qishga kirdi. Jerri maktabning kafeteryasida muzqaymoq skolari bo'lib ishlagan. Bitirgandan so'ng, Jerri Nyu-Yorkka laboratoriya bo'yicha mutaxassis bo'lib ishlash uchun tibbiy muallimga muvaffaqiyatli murojaat qilish uchun qaytib keldi. Laboratoriya texnologiyalari kunlarida u Ben bilan Manxetten kvartirasini almashtirdi. Bir necha yil Shimoliy Karolina shtatiga ko'chib o'tgandan so'ng, Jerri Ben bilan Saratoga Springsdagi (Nyu-York) men bilan birlashdi va ular birgalikda oziq-ovqat bilan shug'ullanishga qaror qilishdi.
Dastlab, bu juftlik simlarni tayyorlash haqida o'ylardi, ammo kerakli asboblar juda qimmatga tushdi.
Buning o'rniga ular muzqaymoqqa joylashdilar. Burlington, Vt, kraxmal do'koni uchun ideal joy bo'lgan, chunki u muzqaymoqxona bo'lmagan kollektsion shahar edi. Ular muzqaymoq tayyorlash bo'yicha 5 dollarlik kursni qabul qilishdi va 1978 yilda almashtirilgan Burlington yoqilg'i stantsiyasida birinchi Ben & Jerry ni ochdilar.
Ben & Jerry ning o'sishi
Original muzqaymoq do'koni o'zining boy muzqaymoqi va ijodiy lazzatlari tufayli jamoatchilikka yoqdi.
Men va Jerri, shuningdek, jamoatchilik bilan aloqa o'rnatish, bepul kinofestivallarni o'tkazish va do'konning birinchi yilligi munosabati bilan bepul kepkalar berib turishning muhim sharti bo'ldi. 1980 yilda ikkovlon mahalliy bozorlarga sotish uchun pintlarni ishlab chiqarishni boshladi. 1981 yilda ular ushbu amaliyotni kengaytirdilar.
Tadbirkorlik sezilarli darajada oshdi. 1983-yilda kompaniya Meynda Vermont bo'lmagan birinchi franchise ochdi va Boston tarqatish kompaniyasi bilan shartnoma imzoladi. Imzo tatlar 1980-yillarda - Nyu-Yorkdagi Super Fudge Chunk va Cherry Garsia-da, va 1987 yilga kelib 32 million dollarga sotilgan. 1988 yilda Prezident Ronald Reagan Ben va Jerrini AQShning "Kichik biznes sohibi yillari" deb nomladi va yil oxiriga kelib kompaniya 18 shtatdagi savdo do'konlari edi.
Ijodiy lazzatlar
Ben & Jerry-ning tez mashhurligi sabablaridan biri o'zining noyob lazzat kombinatsiyasi edi. Hamma yangi lazzatlar Jerry tomonidan ixtiro qilingan bo'lib, odatda har qanday sinov marketingi bo'lmagan . 1987-yil 19-oktyabrda fond bozori qulashi oqibatida Ben & Jerry kompaniyasining Wall Street-da bepul xizmat ko'rsatgan "Chunky Monkey", Rainforest Crunch and Economic Crunch.
Og'irliklar ko'paymoqda
Kompaniyaning yo'llari muzqaymoq aralashmasi kabi har doim ham yumshoq bo'lmadi.
Ben va Jerri Häagen-Dazs bilan 1980 yillarning o'rtalarida Häagen-Dazsning ota-onasi, Pillsbury kompaniyasiga qarshi da'vo arizalarini taqsimlash huquqiga ega edi. Kompaniyaning tez o'sishi davom etar ekan, muassislarga ular biznesni yuritish uchun ko'proq ish qobiliyatiga ega bo'lganlarga muhtoj bo'lishlari aniq bo'ldi. Mijozlarga "Yo! Men sizning bosh menejeringiz "tanlovi, 1995 yilda kompaniyani McKinsey & Co. veteran Robert Holland tanladi. Demak, Gollandiyani tanlov orqali emas, balki qidiruv firmasi topdi.
Gollandiyani ishga yollash kompaniyani chorrahaga olib keldi. Men va Jerri brendning belgilariga aylangan. Gollandiyaning rahbarligida kompaniya norasmiy ierarxiyasini va noyob madaniyatini yo'qotishidan xavotirda edi. Men va Jerri rahbarlik qilish uchun har doim qattiq pullik miqdori bor edi.
Bundan tashqari, Ben & Jerry bozorda vaqtinchalik vaqtni o'tkazdi. Kompaniyaning nomini mantiqiy ta'm va mohir aralashmalar bilan yaratgan bo'lsa-da, Amerikadagi eng mashhur muzqaymoq xushbo'yligi - oddiy vanil. Kompaniyaning bozordagi segmentini egallash uchun "Smooth, No Chunks!" Lazzat chizig'ini chiqardi.
Super-premium muzqaymoq bozorining o'sishi bilan birga raqobat ham yuz berdi. Häagen-Dazs va Dreyerning asosiy o'yinchilari edi. Ben va Jerri Dreyer kompaniyasini g'arbdagi mijozlarga etkazib berish uchun ishlab chiqarishlarini chetlab o'tgandi. Endi Dreyerning raqibga aylanishiga sabab bo'lgan Ben va Jerri ishlab chiqarish va tarqatish uchun raqibga bo'lgan qaramligidan xavotirga tushishi kerak edi.
Golland 1996-yilda o'z faoliyatini to'xtatgan. Keyingi yil Perry Odak yangi bosh direktor bo'lib, bu yil esa 174 million dollarga sotilgan edi. 1999 yil oxirida firma boshqa yirik firmalardan qiziqish bildirganini e'lon qildi va 2000 yilda xalqaro oziq-ovqat giganti Unilever Ben & Jerry ning brendini 326 million dollarga sotib olgan bo'lsa-da, shartnoma Ben & Jerry ning Unilever-ning boshqa muzqaymoq markalari.
Ben & Jerry ning ijtimoiy missiyasi
Ushbu noyob tadbir Ben & Jerri kompaniyasining o'z faoliyatini boshlagan vaqtdan beri markaning tovar belgisi bo'lgan ijtimoiy jihatdan ongli ravishda ishlashiga imkon berdi. Ushbu missiyaning ayrim misollari quyidagilardan iborat:
- Qayta ishlangan materiallardan tayyorlangan dastlabki do'kon
- 1989 yilda " Yashil guruh" ni yaratish, kompaniya bo'ylab atrof-muhitni o'rganishga qaratilgan
- Quyosh panellari bilan jihozlangan kompaniya avtobuslari
- Mahsulotlarida gormonsiz sutdan foydalanish
- Kompaniya korxonalarida qattiq va sutli chiqindilarni qayta ishlash, qayta ishlash va suv va energiyani tejash bo'yicha majburiyat