Qishloq xo'jalik mahsulotlarini sertifikatlangan organik olish
USDA yo'riqnomasida fermerlarning atrof-muhitni asrash va sintetik fermerlik va qishloq xo'jaligi mahsulotlarini muhofaza qiladigan qishloq xo'jaligi usullaridan foydalanishi nazarda tutilgan.
Deyarli barcha organik dehqonchilik tizimlari sog'li tuproqni saqlab qolish, sog'lom o'simliklarni etishtirish va zararkunandalar va begona o'tlarni nazorat qilish uchun ekinlarni almashtirish, mexanik ekinlarni etishtirish , hayvonlarni sug'orish, yashil go'ng va integral zararkunandalariga qarshi kurash usullarini taklif qiladi.
G'ayritabiiy tarzda, bu muqobil dehqonchilik usullari tarixiy jihatdan yoshroq, qishloq xo'jaligi pestitsidlari va boshqa sintetik fermerlik dasturlarini qo'llaydigan yangi qishloq xo'jalik usullaridan ko'ra.
Barqarorlik
USDA ning bir qismi bo'lgan National Organic Program (NOP), organik dehqonchilik uchun standartlarni ishlab chiqadi, ammo bu standartlar barqaror dehqonchilik amaliyotida maksimalni qamrab olmaydi. Barqaror amaliyotlar organik dehqonchilikning kerakli tarkibiy qismi bo'ladimi yoki yo'qmi degan umumiy fikr yo'q, bu esa umumbashariy ta'rifning etishmasligiga hissa qo'shadi.
USDA veb-saytida barqaror qishloq xo'jaligi ta'rifga qarama-qarshi bo'lgan atama bo'lib, sanoatda "innovatsion fikrlash" ni keltirib chiqardi. USDA tomonidan e'lon qilingan 1990 yilgi fermerlik byudjeti barqarorlik uzoq muddatli maqsadga ega bo'lishi kerakligini ta'kidlaydi:
- inson oziq-ovqat va tolaning ehtiyojlarini qondirish;
- atrof-muhit sifati va qishloq xo'jalik iqtisodiyotiga bog'liq bo'lgan tabiiy resurs bazasini mustahkamlash;
- yangilanib bo'lmaydigan resurslarni va xo'jalik resurslaridan eng samarali foydalanishni va zarurat tug'ilgan holda tabiiy biologik davrlarni va boshqaruvlarni integratsiyalashni;
- xo'jalik faoliyatining iqtisodiy samaradorligini ta'minlash; va
- fermer va umuman jamiyat uchun hayot sifatini oshirish.
Ko'pgina AQSh davlatlari, viloyatlar va mahalliy dehqonlarning asosiy NOP standartlaridan oshadigan qo'shimcha organik dehqonchilik standartlari mavjud.
Bundan tashqari, boshqa mamlakatlarda AQSh standartlaridan farq qiluvchi organik dehqonchilik standartlari mavjud.
Sertifikatlangan organik bo'lish
Fermerlar qishloq xo'jaligi mahsulotlarini AQSH orqali sertifikatlangan organik organlarga ega bo'lishi mumkin. Bu, USDA tomonidan akkreditlangan sertifikatlash agentiga talabnoma va talab qilinadigan to'lovlarni taqdim etishni o'z ichiga oladi. USDA saytiga ko'ra, bu mahsulotlarni etishtirish uchun foydalaniladigan er kamida uch yil davomida har qanday taqiqlovchi moddalar bilan ishlab chiqarilmaydi. Fermerlarning organik organlarga o'tishi uchun yordam berish mumkin.
USDA veb-sayti oziq-ovqatda ishlatilishi mumkin bo'lgan turli xil organik teglar ro'yxatini ko'rsatadi. Tuz va suvni o'z ichiga olmaydi, mahsulotning tarkibiy qismlarining 95 foizi mahsulot uchun "organik" deb etiketlanishi uchun organik bo'lishi kerak. Agar tarkibiy qismlarning 100 foizi organik bo'lsa, mahsulot "100 foiz organik" deb etiketlanishi mumkin. Yorliqlar, agar mahsulotning kamida 70 foizi organik bo'lsa, mahsulot "organik (uchta organik tarkibiy qismlarga qo'shing)" bilan ishlanganini ko'rsatishi mumkin.
Har yili 5000 dollardan ortiq mahsulotni sotadigan har qanday fermer o'z mahsulotlarini organik tarzda etiketlash uchun sertifikatlashtirilishi kerak. Har yili 5000 dollardan kam bo'lgan mahsulotlarni sertifikatlash uchun ariza berishga hojat yo'q bo'lsa-da, ular hali ham standartlarga mos kelishi kerak.