Muzlatilgan qatiq yuksalish va kuz
Oxir-oqibat, ko'plab ta'mli lazzatlanishlari bilan, muzlatilgan yogurt uchun Amerika tuyadi tushib ketdi.
Markalar bankrot bo'lishga kirishdi va o'z joylarini yopishdi. Muzqaymoq bilan quritilgan muzqaymoq pelletlari (Dip N 'Dots va boshqalar) kabi yangi muqobil cho'llar odamlarning e'tiborini tortdi. Italiyaning muzliklari (Rita va boshqalar) kabi qadimgi qo'shiqlar, mashhur ta'mli rollar sahnasi ostidagi vaqtlaridan keyin mashhur madaniyatga aylandi.
Muzlatilgan yogurt har doim ham muzqaymoq uchun "sog'lom" muqobilga o'xshash bir narsa bo'lib kelgan va to'g'ri gapirmasdan va oxir-oqibat, Amerika jamoatchiligi shakar, suv va qaymoq muzlatilganini tushunib yetdi. "Yogurt" so'zi sizni ancha oqilona va kaloriya miqdorini tekshirishni boshlamasdan turib, sizni shu qadar uzoqlashtiradi.
2005-yilda, Shelly Hwang ismli bir ayol va uning biznes sherigi Young Li bilan birga, o'z muzlatilgan yogurt do'konini ochib, uni Pinkberry deb atashga qaror qilishdi. 80-yillardagi muzlatilgan yogurtning egalari o'zlarining mahsulotlarini muzqaymoq uchun "sog'lom" variant sifatida tanlab olganlaridek, Hwang va Young mahsulotlarini an'anaviy muzlatilgan yogurtdan cheklangan, ammo noyob lazzatlardan ajratish va eng muhimi, yunon yogurt an'anaviy qatiqdan farqli o'laroq.
Yong'oq yogurt, qattiq ta'm va noan'anaviy lazzat rejimlari bilan, muntazam ravishda muzlatilgan yogurtga qaraganda sog'lom imkoniyatga ega. Ular sprinkles va shokoladli sous o'rniga yangi qulupnay va agave siropini taklif qildilar.
Pinkberry birinchi manzil
Ular Shimoliy Gollivudda birinchi o'rinlarini ochishdi va u darhol blokdan pastga tushirildi.
Uning joylashuvi, tabiiy ravishda, taniqli mashhur xaridorlarga olib keldi, bu esa kompaniyaning milliy profilini tezda ko'tarib chiqdi. Bir yil ichida "Yangi muzlatilgan yogurt" g'azabi rasmiy ravishda e'lon qilindi.
O'nlab boshqa tovar belgisi pinjining yunon qatig'idan foydalangan holda, sog'ib olinadigan sog'ib olish variantlariga e'tibor qaratdi. Pinkberry shuningdek, ayrim erta raqobatchilardan foydalanishni boshlagan va hozirgi kunda sanoatning normasi bo'lib kelgan o'zini o'zi xizmat ko'rsatish modelini qo'llagan.
Kelgusi o'n yil mobaynida ham Pinkberry, ham yunon muzlatilgan yogurt sanoati butun mamlakat bo'ylab ekspensional o'sishni ko'rgan. 2009 va 2012 yillar mobaynida Pinkberry butun dunyo bo'ylab 75 ta joydan butun dunyo bo'ylab 225 joygacha borgan. Shu bilan birga, so'nggi besh yil ichida bozor o'sishi raqobatchilar bilan to'ldirildi, ularning ko'pchiligi yana "an'anaviy" muzlatilgan yogurt taklifiga va narxning sezilarli darajada past bo'lishiga qaytdi.
Pinkberry o'sishi davom etmoqda, ammo sezilarli darajada sekinroq. Brend hali ham sadoqatli va sadoqatli mijozlar bazasiga ega, ammo do'konning xayr-ehsoni o'zining narxini engib o'tishga qodir emasmi. O'rtacha chipta narxi 5,50 AQSh dollari bo'lsa-da, 3 ta egallab turgan katta yashil choy muzlatilgan yogurt taxminan 10 dollar turadi.
Pinkberry Franchayz
Bir necha yil oldin, o'tgan yillar oralig'ida mamlakat ichkarisida 120 ta frantsuz Pinkberry joylari mavjud bo'lib, ularning aksariyati korporativ do'kon sifatida sotib olinadi. Xalqaro miqyosda brend 101 darajadan 122 ga qadar o'sib bormoqda. Eng yangi raqamlar, franchayzovaning narxi 35,000 AQSh dollarini tashkil etganini bildirmoqda. Dastlabki xarajatlar bir joyga qarab o'zgaradi, lekin dastlabki sarmoyalar taxminan $ 310 000 dan $ 615000gacha o'zgaradi, naqd likvidligi $ 200,000 va umumiy qiymati 400,000 dollar. Rag'batlantiruvchi to'lovlar 6% ni tashkil qiladi; reklama to'lovlari 2% ni tashkil etadi.
Moliyaviy tez ma'lumotlar
- Dastlabki investitsiyalar: $ 310,000 dan $ 615,000gacha
- Suyultirilgan pul talabi: $ 200,000
- Net qimmatga tushadigan talab: $ 400,000
- Franshiza haqi: 35 000 AQSh dollari
- Royalty ish haqi : 6%
- Reklama jamg'armasi: 2%