Bu qishloq xo'jaligi kelajagi bormi?
Ko'pchilik vertikal dehqonchilik bu savolga javob bo'lishi mumkin deb hisoblaydi. Qishloq xo'jaligining kelajagi vertikal dehqonchilikmi? Dunyo miqyosida oziq-ovqat talabiga qarshi turish uchun muhim rol o'ynashi kerakmi? Keling, bilib olaylik!
Portret qishloq xo'jaligi nima?
Portret qishloq xo'jaligi - vertikal burchakli sirtlarda oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishning yangi usuli. Sabzavot va boshqa ovqatlarni bitta maydonda, masalan, dala yoki issiqxonada etishtirish o'rniga, bu yangi usul osmono'par binolar, yuk konteynerlari yoki qayta tiklangan omborlar kabi boshqa tuzilmalarga keng tarqalgan vertikal ravishda yig'ilgan qatlamlarda oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqaradi. Tekshirilgan muhitda qishloq xo'jaligi (CEA) texnologiyasidan foydalangan holda, bu zamonaviy g'oya yopiq xo'jalik texnikasidan foydalanadi. Harorat, yorug'lik, namlik va gazlarning sun'iy nazoratini oziq-ovqat va dori-darmon ishlab chiqarish mumkin. Ko'p jihatdan, vertikal dehqonchilik issiqxonalarga o'xshaydi, bu erda metall reflektorlar va sun'iy yoritish tabiiy quyosh nurini ko'paytiradi.
Vertikal dehqonchilikning asosiy maqsadi chekka hududlarda ekinlar etishtirishni maksimal darajada oshirishdir.
Taqqoslash qanday ishlaydi?
Dumaloq dehqonchilikning qanday ishlashini tushunishning to'rtta muhim sohasi mavjud: 1. Jismoniy tartib, 2. Yoritish, 3. Kattalashtirish vositasi va 4. Barqarorlik xususiyatlari. Birinchidan, vertikal dehqonchilikning asosiy maqsadi kvadrat metrga ko'prok ovqatlanishdir.
Ushbu maqsadga erishish uchun ekinlar qasr hayoti tuzilmasida to'plangan qatlamlarda o'stiriladi. Ikkinchidan, xonada mukammal yorug'lik darajasini saqlab turish uchun tabiiy va sun'iy chiroqlarning ajoyib kombinatsiyasi ishlatiladi. Aylanadigan yotoq kabi texnologiyalar yoritish samaradorligini oshirish uchun ishlatiladi. Uchinchidan, tuproq o'rniga aeroponik, akvaponik yoki gidroponik o'suvchi vositalar qo'llaniladi. Tuproq yong'og'i yoki hindiston yong'og'i qobig'i va shunga o'xshash tuproqli muhitlar vertikal dehqonchilikda juda keng tarqalgan. Nihoyat, vertikal dehqonchilik usuli qishloq xo'jaligining energiya xarajatlarini qoplash uchun turli xil barqarorlik xususiyatlaridan foydalanadi. Aslida, vertikal dehqonchilik 95 foiz kam suv ishlatadi.
Tik qishloq xo'jaligining afzalliklari
Kichik ekin maydonidan ko'proq mahsulotga ega bo'lish vertikal dehqonchilikning yagona afzalligi emas. Quyida vertikal dehqonchilikning asosiy afzalliklari keltirilgan:
- Kelajakka tayyorgarlik: 2050 yilga borib, jahon aholisining qariyb 80 foizini shaharlarda yashashi kutilmoqda va aholining ortib borishi aholiga oziq-ovqatga bo'lgan talabning oshishiga olib keladi. Vertikal dehqonchilikdan samarali foydalanish bunday qiyinchiliklarga tayyorgarlik ko'rishda muhim rol o'ynashi mumkin.
- Artırilgan va yillik o'simliklarni ishlab chiqarish: vertikal dehqonchilik bizga o'sayotgan maydonning bir xil kvadrat suratlaridan ko'proq ekinlarni etishtirish imkonini beradi. Darhaqiqat, yopiq maydonning 1 akrasi kamida 4-6 gektar tashqi makonga o'xshash mahsulot ishlab chiqaradi. Mustaqil baholarga ko'ra, 5 akrdan iborat bazal maydonga ega bo'lgan 30 qavatli bino taxminan 2400 akr er an'anaviy gorizontal dehqonchilikni hosil qiladi. Bundan tashqari, vertikal dehqonchilik texnologiyalari bilan butunlay nazorat qilinadigan, boshqariladigan yopiq muhitda yil davomida o'simlik mahsulotlarini ishlab chiqarish mumkin.
- Qishloq xo'jaligida suvni ozroq ishlatish: vertikal dehqonchilik normal ekish uchun zarur bo'lganidan 70-95 foiz kam suv bilan hosil etish imkonini beradi.
- Noqulay ob-havo sharoiti sababli ta'sir qilmaydigan: Iqlim o'zgarishi oqibatida tobora keng tarqalgan bo'lib kelayotgan hodisalar - dala o'simliklar yomg'ir yog'ishi, tsiklon, suv toshqini yoki jiddiy qurg'oqchilik kabi tabiiy ofatlardan salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Ichki vertikal fermer xo'jaliklari noqulay ob-havo sharoiti sezilarli darajada kam uchraydi va yil davomida hosilning o'sib borishiga ishonch hosil qiladi.
- Organik o'simliklar ishlab chiqarishni ko'paytirish: Ekinlar yaxshi boshqariladigan yopiq muhitda kimyoviy pestitsidlardan foydalanmasdan ishlab chiqarilganda, vertikal dehqonchilik pestitsidsiz va organik ekinlarni etishtirishga imkon beradi.
- Inson va ekologik jihatdan do'stona: ichki vertikal dehqonchilik an'anaviy dehqonchilik bilan bog'liq kasbiy xavflarni sezilarli darajada kamaytirishi mumkin. Fermerlar og'ir qishloq xo'jaligi asbob-uskunalari, bezgak kabi kasalliklar, zaharli kimyoviy moddalar va boshqalar bilan bog'liq xavf-xatarlarga duch kelmaydi. U ichki qismdagi hayvonlar va daraxtlarni bezovta qilmasa ham, bioxilma-xillik uchun ham yaxshi.
Tik qishloq xo'jaligining cheklovlari
Vertikal dehqonchilik ham ortiqcha, ham kamchiliklarga ega. Ba'zida vertikal dehqonchilikning afzal tomonlari aks etmaydi. Quyida vertikal dehqonchilikning asosiy cheklovlari ko'rsatilgan:
- O'rnatilmagan iqtisodiyot: bu yangi fermerlik usulining moliyaviy jihatdan mumkinligi noaniqligicha qolmoqda. Fermerlik uchun osmono'par binolarni qurish, yoritish, isitish va mehnat kabi boshqa xarajatlar bilan birgalikda vertikal dehqonchilikdan erishishimiz mumkin bo'lgan afzalliklardan ham ko'proq bo'lishi mumkin. 60 gektarlik vertikal fermer xo'jaligi uchun binoning qiymati 100 million dollardan ortiq bo'lishi mumkin. Va vertikal fermer xo'jaliklari shaharlarga yaqin joylarni topish uchun jozibador bo'lishiga qaramasdan, ko'chmas mulkning yuqori narxi shahar joylarining moliyaviy hayotiyligini ta'minlaydi. Biroq, moliyaviy holat o'zgarib bormoqda, biroq sanoati tobora rivojlanib bormoqda. Yaqinda e'lon qilingan "Newbean Capital" kompaniyasi, yopiq dehqonchilik sektorini moliyalashtirish bo'yicha xizmatlarni taqdim etdi.
- Changlanish bilan bog'liq qiyinchiliklar: Portret dehqonchilik hasharotlarsiz nazorat ostida muhitda amalga oshiriladi. Shu sababli changlanish jarayoni qo'lda bajarilishi kerak, bu esa mehnat talab qiladigan va qimmatga tushadigan bo'ladi.
- Mehnat xarajatlari: Vertikal dehqonchilikda yuqori malakali ishchilar ehtiyojiga qarab mehnat xarajati juda yuqori bo'lishi mumkin. Shunday qilib, ishchilarning soatlik xarajati umuman qishloq xo'jaligiga qaraganda ancha yuqori bo'lishi mumkin. Va vertikal dehqonchilik texnologiyalari mehnat xarajatlarini qo'shadigan muhim ta'limni talab qiladi.
- Kamroq ish: Vertikal fermer xo'jaliklarida avtomatlashtirish ishchilarning kamroq ehtiyojiga olib kelishi mumkin. Manuel changlatish vertikal fermalarda ko'proq mehnat talab qiladigan vazifalardan biri bo'lishi mumkin.
- Past ishchi samaradorligi: Vertikal xo'jalikning tuzilishi ishchilarning har bir qavatga yetishi uchun qiyinlashishi mumkin. Yuqori qatlamlarga ko'tarilish vaqtni va energiyani talab qiladi, bu xodimning umumiy samaradorligini pasaytiradi.
- Texnologiyalarga nisbatan juda ko'p qaramlik: Yaxshi texnologiyalarni rivojlantirish har doim samaradorlikni oshirish va xarajatlarni kamaytirishga imkon beradi. Biroq barcha vertikal dehqonchilik yorug'lik, harorat va namlikni saqlab turish uchun turli xil texnologiyalarga juda bog'liq. Bir kunlik energiyani yo'qotish vertikal xo'jalikka juda qimmatga tushishi mumkin. Ko'pchilik bugungi kunda qo'llanilayotgan texnologiyalar ommaviy qabul qilish uchun tayyor emas deb hisoblaydilar.
Qo'shma Shtatlarda vertikal qishloq xo'jaligi
AeroFarms AQSHning yirik vertikal dehqonchilik kompaniyalaridan biri. Nyu-Jersi shtatining Nyuark shahridagi 70 ming kvadrat metrli qad ko'targich dunyodagi eng yirik vertikal fermer deb nomlanadi. Ushbu Newark fermasiga qo'shimcha ravishda, kompaniyada sakkizta kichikroq vertikal fermalar mavjud. Kompaniya "Prudential" va "Goldman Sachs" kompaniyalari tomonidan 50 mln. Mahalliy va davlat grantlarida 9 million dollardan ziyod mablag 'olgan.
Kompaniya yiliga 2 million funtdan ortiq ko'katlar ishlab chiqarishni va aeroponika texnologiyasidan foydalanishni istaydi. Aeroponika - bu ildizlarning havoda to'xtatib qo'yilgani va nozik bug 'shaklida ozuqa eritmasi qo'llaniladigan ekish usuli.
Nyu-Jersi shtatida 250 metrdan ortiq ko'katlar va o'simliklar 30 metr balandlikda bo'lgan tovoqlar ustida o'stirilmoqda. AeroFarms mahsulotlari o'g'itlar va pestitsidlardan xoli. Hozirgi kunda uning mahsulotlari sotuvlar va supermarketlarda $ 3.99 evaziga sotiladi.
AeroFarms, Yahudiy Jersi shtatining Kamden shahridagi katta vertikal fermani qurishga rejalashtirmoqda. 78 ming kvadrat fut fermer xo'jaligini 2018 yilgacha ishga tushirish rejalashtirilmoqda. Kompaniya Nyu-Jersi Iqtisodiy Rivojlanish Tashkilotidan soliq imtiyozlari uchun 11,14 million dollar miqdorida grant olgan. Operatsiyadan so'ng, yangi fermada dunyodagi eng yirik vertikal fermer deb nomlanadi.
Xulosa
AeroFarms bilan bir qatorda, AQShda boshqa yirik vertikal dehqonchilik kompaniyalari yo'q, ehtimol, har qanday mamlakatning eng muvaffaqiyatini ko'rgan. Yaponiyada 200 ta katta fermer "fermer xo'jaligi ishlab chiqarish zavodlari", Xitoyda esa 80 taga ega. Vertikal dehqonchilik bozorning juda kichik qismi bo'lib, 2022 yilga borib tez o'sib boradi va 5,8 mlrd. Dollarni tashkil etadi. Osiyo-Tinch okeani mintaqasida
Portret qishloq xo'jaligi texnologiyalari hali ham nisbatan yangi. Kompaniyalar shunchaki mahsulotni muvaffaqiyatli tarzda yetkazib bermoqda va tobora ortib borayotgan oziq-ovqat talabini qondirish uchun uni iqtisodiy jihatdan qulay qilish imkoniyatiga ega. AeroFarms kabi fermer xo'jaliklarining ishlashi kelajakda o'sib borayotgan oziq-ovqat talabiga qarshi turish uchun vertikal dehqonchilikning qanchalik muhim rol o'ynashini belgilaydi. Shuni ta'kidlash joizki, vertikal fermer xo'jaliklari uchun ishlab chiqilgan texnologiyalarni issiqxonalar kabi 300 million dollarlik yopiq inshootning boshqa segmentlari ham qabul qilmoqda.
Resurslar
Ichki va vertikal dehqonchilikka "chuqur qazish" uchun bir qancha onlayn resurs mavjud. Ular orasida Upstart universiteti, AgTech innovatsion markazi, Vertikal qishloq xo'jaligi sammiti va boshqalar mavjud. Bundan tashqari, Chris Powers tomonidan ushbu maqolani ko'rib chiqing: 10 Onlayn Platformalar Kelgusi ichki fermerlarga yordam.