Tez ovqat va tezkor tasodifiy bir xil emas
Fast tamaddi qilishga Restaurants Really Tez Xizmat restoranlar
Fast tamaddi qilishga mo'ljallangan sanoatning amaldagi muddati - "tezkor xizmat qiluvchi restoran" yoki QSR.
Bu McDonald, KFC va Burger King singari ovqatlanish tushunchalarini o'ylab, eng oson tushuniladi. Fast tamaddi qilishga / QSR'lar odatdagidek bir oz ko'proq ishlaydigan pizza zanjirlari bilan ovqatlanish uchun taxminan $ 4 dan $ 7 gacha bahoga ega. Tez ovqatlanishning raqobatbardagi xususiyati McDonald's kabi zanjirlarni muntazam ravishda narxlarini 15 foizga kamaytirishga va narxlarni 1 $ dan $ 3gacha tushirishga olib keldi. Ushbu restoranlarda o'rtacha oziq-ovqat mavjud, cheklangan menyular taklif etiladi va kamdan-kam hollarda stol xizmatini ko'rsatadi.
Narxlar va havfsizlik
AQSHdagi eng yirik oltita fast-fud restoranlari (kattalik bilan tartiblangan) Metro; McDonalds; Starbucks; KFC; Burger King; Domino's Pizza, va Pizza Hut. Bu QS'lardagi narxlar asosan qo'ziqorin sandviçlari, sarig'i, burritalar va salatlarning cheklangan tanlovi hisoblanadi. McDonalds McCafe McCafe Mocha, McCafe Latte va McCafe Mocha Frappe kabi yuqori sifatli qahva ichimliklar ishlab chiqaradi. Ular zanjirning muhim va o'sib boruvchi qismiga aylanmoqda. Menyular cheklangan va odatda, oziq-ovqatlarni olib qo'yish mumkin, berilishi mumkin.
Atmosfera aslida funktsionaldir - plastmassa o'tirish va stol usti, floresan yoritish va zanjirning markali grafikalari. Bu McDonald'ning ba'zi qismlarini "yumshoq" ichki dizaynga aylantirgani kabi biroz o'zgarib turadi.
Fast tamaddi qilishga uyi qiziqarli. Har kuni millionlab mijozlar butun dunyo bo'ylab tezkor oziq-ovqat zanjirlariga kirib, buyurtma berishadi va bir xil ovqatning millatiga mansub kishilarning deyarli barcha joylarida eyishadi. Ko'zni ochish.
Biroq, tezkor oziq-ovqat mahsulotlariga nisbatan o'sib borayotgan moyillik bor, chunki juda ko'plab tezkor oziq-ovqat zanjirlari bir-biriga samarali tarzda ko'chirilib, ko'zoynagining alomatlari paydo bo'ldi. Bugun sahnada yuqori sifatli Fast tamaddi qilishga joy ( Pret A Manger zanjiri tomonidan eng aniq aniqlash mumkin) mavjud. Sandviç sexlari texnik jihatdan QSR lar bo'lsa-da, Pret A Manger tegishli qismlarga oziq-ovqat bilan ta'minlaydi va taxminan bir daqiqada do'kondan iste'molchilarni oladi.
Kundalik taomlar
Kundalik ovqatni TGI juma, Applebee va Chili kabi kontseptsiyalar bilan eng yaxshi tasvirlab beradi. Sektor rahbarlari orasida Applebee; TGI juma kuni; Buffalo yovvoyi qanotlari; Chili Grill & Bar; Zaytun bog'i va Outback Steakhouse kiradi.
Kundalik ovqatlar narxi taxminan 15 AQSh dollari qiymatiga ega bo'lib, ko'plab tanlovlar va QSR larga ega menyularga ega. Agar siz Applebee menyusida tanovul qilsangiz, siz ushbu mahsulotlarning cheklangan cheklovlari QSRning cheklangan ovqatlaridan tashqariga chiqayotganini ko'rasiz. Ular orasida keng miqdordagi sigir, baliq va parranda go'shtlari, shuningdek salatlarning keng doirasi mavjud. Bundan tashqari, eng oddiy restoranlarda spirtli ichimliklar xizmat qiladi.
Ambiyans sezilarli darajada farq qiladi, ammo ichki makon, devorlar, pollar, shiftlar, stollar va yashash joylari QSR standartlariga qaraganda jozibali.
"Applebee" kabi oddiy ovqatlanish korxonalari ko'plab yog'och va trikotaj ishlarini, maxsus yoritishni va shunga o'xshash xushbo'y materiallardan tayyorlangan stol va stullarni birlashtirgan kattakon stantslarga ega. Muxtasar qilib aytganda, bu kafeterya kabi kamroq va restoranga o'xshashdir.
Tez kunlik
Tez fursatda tez ovqatlanishdan ozgina miqdorda qarz oladi va ozgina tasodifiy ovqatdan. Tez kunlik sanoat rahbarlari orasida Panera Bread; Beshta bola Burger va Fries; Jimmy Johns Gourmet Sandwich Shop; Chipotle, Meksika Grill va Pizza restorani bor. Chipotle Mexican Grill-da ko'rinib turganidek, tezkor tasodifiy korxonalar yanada xushbichim va turli xil menyu tanloviga ega. Panera Bread'da asosiy sandviçlar Cuban Tovuq va Pomidor, Mozzarella va Fresh Basil kabi Signature Hot Panini bilan almashtiriladi. Barcha sandviçlar boshqa nonlarda emas, balki oq no'xat non yoki hojatxona nonlari emas.
Bundan tashqari, salatlar shingilsiz va qadoqlangan emas.
Tez odatda odatda stol xizmatiga ega emas; buyurtmalar joylashtiriladi va to'lanadi va mijozlar keyinchalik ovqat tayyor bo'lgan va ularni stolga olishni kutayotgan yig'ilish maydoniga yo'naltiriladi. Ba'zi zanjirlar engil variantlardan foydalanadi, ular sizning buyurtmangizni qabul qilishadi, sizning stolingga borasiz, va sizga oziq-ovqat yugurish sizga ovqat olib keladi. Atmosfera tez ovqatlanish bilan solishtirilsa, yumshoq pastel ranglardan shinavandalargacha bo'lgan ichki bezaklarni bezatadi. " Panera Non" ning ko'plab joylariga qarash, Chipotle-ning "Chipotle Experience" deb nomlangan sanoat, g'isht va zanglamas po'latdan tashqi ko'rinishiga o'xshash boshqa narsalarga to'g'ri keladi.
Tez tasodifiy joy shiddat bilan rivojlanmoqda. "Texnavio" ma'lumotlariga ko'ra, 2020 yilga kelib, tezkor bozor narxi 66,87 milliard dollarga tushishi kutilmoqda.