Olomon va shiddatli raqobatbardosh chakana restoran sanoatida zanjirning muvaffaqiyatli yashashi uchun bir restoran brendini boshqasidan ajratib turadigan narsa muhimdir. Har bir restoran kompaniyasi o'zining noyob taom tajribasi uchun aniq tuyulishi kerak, bu har bir kompaniyaga va franchayzalik joyga ochiqchasiga xabar berilishi va takrorlanishi mumkin.
AQShning eng katta yirik restoran kompaniyalari o'z operatsiyalarini boshqarish uchun noyob aniq missiya, tuyulgan va qadriyatlar bayonotlariga ega.
Ular o'zlarining belgilari, madaniyati va mijozlar tajribasini belgilaydi. Har biri alohida restoran shirkati va ovqatlanish tajribasi singari noyobdir. Mana, eng e'tiborli bir nechta.
Applebee kompaniyasi bayonoti
"Applebee's International", "Applebee's International", "biz tegib turgan barcha hayotlarning o'sishi, quvonch va boyitilishiga" hissa qo'shmoqda. 1980 yilda Atlanta (Gruziya) da Bill va TJ Palmer tomonidan ishlab chiqilgan. Applebee 1989-yilda jamoatchilikka ommalashganidan bir necha marta qo'lini o'zgartirgan. Bugungi kunda butun dunyoda Applebee-ning 1500 dan ortiq joylari mavjud. Korporatsiya 2008 yildan buyon AQShning Faxriylar kunida faxriylarga bepul ovqat taklif qildi.
Boston Market missiyasi bayonoti
"Issiq va samimiy insonlar tomonidan tezkor xizmat ko'rsatish uchun ajoyib taom tayyorlash". Hech bo'lmasa, bu kompaniyaning dastlabki topshirig'i edi. Keyinchalik Boston oziq-ovqat bozorida "oziq-ovqat" ni almashtirishga to'g'ri keldi.
Artur Cores va Stiv Kolow Massachusets shtatidagi Boston bozorini faqat tupurish, olov va tovuq bilan ochdi. Kontseptsiya ishladi. Hozirgi kunda kompaniya 450 dan ortiq punktlarga ega va 10 mingga yaqin odam ishlaydi.
Buffalo yovvoyi qanotlari bayonoti
Buffalo yovvoyi qanotlari nafaqat sizga yaxshi taom berishni xohlamaydilar.
Uning topshirig'i sizni "voy" qilishdir - faqatgina vaqti-vaqti bilan emas, balki "har kuni". Zanjir 1982 yilda Kolumbusda (Ogayo shtati) boshlangan bo'lib, u aslida Buffalo Wild Wings & Weck deb nomlangan bo'lib, Nyu-York viloyatining Buffalo shahrida yashovchi xalq tomonidan seviladigan mol go'shti sandvichi bo'lib qoldi. Bugungi kunda kompaniya uchta narsa haqida gapiradi: qanot, pivo va sport.
Cheesecake fabrikasining missiyasi bayonoti
Texnik jihatdan, Cheesecake Factory, 1940-yillarda Evelyn Overton o'zining pishloqli retseptini yaratganida boshlandi. U Detroitda o'z nonini ochdi, keyin u o'z bolalarini ko'tarishi uchun operatsiyalarni o'z oshxonasiga ko'chirishga to'g'ri keldi. Oilasi Los-Anjelesga 1972 yilda ko'chib o'tdi va o'g'li 1978 yilda Evelynning cheesekaklari bilan Beverli Hillsdagi birinchi restoranini ishga tushirdi. Restoran nomining sizni aldashiga yo'l qo'ymang - zanjir bu kunlarda faqat cheesecakes emas. Uning restoranlari tamoman pishirilgan ovqat menyulariga xizmat qiladi, garchi bular shirinliklar ustida qolmoqda. "Cheesecake Factory" kompaniyasining missiyasi bayonotida: "Bizning vazifamiz mutlaqo qoniqishning bizning ustuvorligimiz bo'lgan muhitni yaratishdir".
Mashhur Deyvning Barbekani restoranining bayonoti
Famous Deyvning missionerlik bayonoti qisqa va shirin: "ajoyib mehmondo'stlik bilan ajoyib barbekyu". Barbekyu retsepti, o'rta maktabdagi narsalarni aniq ishga solmagan yosh Ogibey amerikalik Deyv Andersonning yaratilishi edi.
Bu Deyv Andersonning 1994 yilda Viskonsin shtatidagi dastlabki barbekyu shackini ochmasligini to'xtatmadi, chunki u o'z mijozlariga eng yaxshi barbekyu, agar dunyo emas, taklif qilsa.
IHOP missiyasi bayonoti
Xalqaro Pancakes uyi, "nonushta uchun yaxshi, sifatli taom berishni" istaydi. 2008 yildan buyon Dine Equity kompaniyasiga tegishli. Dine Equity asosan asl IHOP, Corp., lekin nom o'zgarishi bilan. Restoran, franchise va ishchilarida "yaxlitlik, mukammallik, innovatsiya, mas'uliyat, yozuvlar, ishonch va jamoatchilik" ni ta'kidlaydi.
Kichik Caesarlarning bayonoti
Kichkina Caesars "xaridor kutgan natijalarni ajoyib qiymat, buyuk shubhasiz mahsulot va taniqli insonlar bilan to'ldirib," eng yaxshi pick-pizza pizza zanjiri "bo'lishni xohlaydi. 1959 yilda asos solingan, u Mayk Ilitch va Marian Bayoff o'rtasida ko'r-ko'rona tarix bo'ldi, natijada u turmushga chiqdi va butun umrini tejashni Detroitning tashqarisida joylashgan pizza do'konini ochishga qo'ydi.
Natijada mamlakatda eng tez rivojlanayotgan pizza zanjiri bo'ldi.
Papa Johnning pizza misyoni
Papa Jon "haqiqiy, yuqori sifatli mahsulotlar, afsonaviy mijozlarga xizmat ko'rsatish va ijtimoiy xizmatning ajoyibligi" orqali "ravshan muxlislarni" yaratishni maqsad qiladi. Va, albatta, bu mijozlarga bu shaharda eng yaxshi pizza yoki etkazib berish yoki pikap qilish orqali beradi. Papa Jonning aytishicha, birinchi pitsa Indiana shtatidagi supurgi shkafida yaratilgan. Jon o'zining suyukli Camaro-ni oilaviy biznesni - tavernani - bankrotlikdan qutqarish uchun sotdi. Keyin u supurgi shkafini o'zgartirib, u erda pizza pishiradigan pivo qo'shib, 1984 yilda pitsani sotishga kirishdi.
Starbucks missiyasi bayonoti
Starbucksning missiyasining bayonoti ancha past kalitdir - bu erda hech qanday sharmandalik yo'q, faqatgina sadoqat. "Bizning vazifamiz - mehmonni qondirish bizning ustuvor vazifamiz bo'lgan muhitni yaratishdir". Qahvaxona franchaymasi 1971 yilda Sietldagi bir do'kondan kelib chiqib, maxsus qahva loviyalari, maydalangan qahva va ziravorlar sotdi. Bugungi kunda butun dunyoda 25 mingdan ortiq do'konlar mavjud. Oprah Uinfri bilan hamkorlikda Starbucks 2017 yilda yoshlar uchun 21 million dollar ajratdi.
Subway sandviçlari missiyasi bayonoti
"Ishbilarmonlarning tezkor oziq-ovqat sanoati sohasida muvaffaqiyatli raqobatlashishiga imkon berish uchun uskunalar va bilimlarni etkazib berish, iste'molchilarga qimmatga tushadigan oziq-ovqatlarni taklif qilish va ular xohlagan yo'lni tatib ko'rish orqali qiymatini taklif qilish". Metro'nning maqsadi. Frank DeLuca 1965-yilda o'z ta'limini mablag 'bilan ta'minlashga kirishdi va u shifokor bo'lishni xohladi va 1 000 dollarga qarz oldi va Konnektikutdagi birinchi do'konini ochdi, hozirda kompaniya 44 mingdan ziyod do'konga ega.