The Bag Lady - Savannah, Gruziya
Pola Deen Oziq-ovqat tarmog'ining janubiy Bellega aylanishidan oldin va keyinchalik inoyatdan tushib ketganidan keyin u "xaltam ayol" sifatida tanilgan.
Yoki hech bo'lmaganda, uning ovqatlanish korxonasi aslida deyilgan edi. U kasbiga ishga kirib, Savannadagi mahalliy ofislarga bagged tushliklarni sotdi. Paulaning birinchi restorani The Lady christened bo'ldi. U Savannaxning markazida yangi joyga aylantirilganda va uning ikki o'g'li uni tashqariga chiqishga yordam berishga kirishdi, u yangi joyni "The Lady & Sons" deb nomladi.
Chez Panisse uz Top - Berkli, Kaliforniya
Chez Panisse zamonaviy Kaliforniyalik oshpazlarning tug'ilgan joyi sifatida tanilgan va restoranlarda yangi, mahalliy ingredientlardan foydalanishga harakat qilmoqda. Hamdo'stlik asoschisi Alis Suerlar frantsiyalik yozuvchi, dramaturg va kino ijodkori bo'lgan Marcel Pagnolning kino trilogiyasidagi bir belgi keyin kafe deb nom oldi. Chez Panisse restorani afsonasi va restoran dukonlarining dunyodagi eng yaxshi restoranlaridagi 20 raqami.
Frantsiyadagi kir yuvish - Napa vodiysi, Kaliforniya
Kaliforniyaning Napa vodiysidagi frantsuzli kirxona - eng qimmatbaho restoranlardan biri.
Uning nomi 19-asr mobaynida restoran binosi fransuz bug 'kirxonasiga joylashtirilganligi bilan bog'liq. Bino bir vaqtlar fohishaxonaga aylangan, ammo restoran egalari bu nomni ishlatishdan uzoqlashgan.
Spago - Los Anjeles, Kaliforniya
Mashhur oshpaz Volfgang Puk spagetti uchun italyancha shingil bo'lgan birinchi Spago restoranini chaqirdi.
Sizning nomingizdagina, u yog'ochdan pizzada mutaxassislik bilan O'rta er dengizi va Kaliforniyalik oshpazliklarning birlashtirilishiga xizmat qiladi.
Ommaviy zanjirning ismlari
Eng mashhur ikkilamchi zanjir restoranlarining ayrimlari oila nomidan Moby Dikka nomlarini qanday olishganligi haqida qiziqarli hikoya bor.
Chipotle Mexican Grill
Asoschisi Stiv Ells San-Franciscoda kashf etilgan an'anaviy missiya uslubidagi burritoslarga asoslangan oddiy restavr konsepsiyasini tanlagandan so'ng, bu nom bilan paydo bo'ldi. Do'stlar va oila a'zolarining e'tirozlariga qaramasdan, hech kim chipotolni bilmasdi yoki ismni qanday talaffuz qilishini bilmasdan, Ells uni saqlab qoldi. Bugungi kunda Chipotle Mexican Grill tezkor tasodifiy restoranlarning etakchisi bo'lib, Amerikadagi oddiy ovqatlanish tajribasini o'zgartiradi.
McDonald's
McDonald birodarlar 1940 yilda Kaliforniya shtatida joylashgan asl restoranni yaratgan. Ishbilarmonlar Ray Kroc 1955 yilda Illinoys shtatidagi McDonald's franchise sotib olgan va keyinchalik butun korporatsiyani sotib olib, nomini saqlab qolgan. Axir, siz Big Krocni eyishni xohlaysizmi?
Pizza Hut
Pizza Hut 1958 yilda Kanzas shtatining Vichita shtatiga qaytib ketadi. Pizza Hut asoschilari Dan va Frank Karni ismni eng oddiy usulda tanladilar: pul. Yoki ularning etishmasligi. Belgining narxi arzonlashtiradigan qisqa nom so'radilar.
Pizza Inn kabi muvaffaqiyatli bo'lar edi deb o'ylaysizmi?
Starbucks
Gordon Bowkerning aytishicha, Starbucks nomi "Starbo" deb nomlanadigan Cascades'dagi eski konchilik lageridan ilhomlangan. Starbo nomi Bowkerni Moby Dik (birinchi navbatda, kitlar va qahva qo'lida ushlab turish) bo'yicha birinchi turmush o'rtog'ini o'ylab ko'rishga boshlaydi, u Starbuck deb nomlangan. Va voilà, Starbucks tug'ildi. Bowker, shuningdek, qahvaxon gigantining deyarli "Cargo House" ga bag'ishlanganini aytadi.
Wendy
Uendining birinchi marta eshiklarini 1969 yilda Dublin, Ogayo shtati ochdi. Ta'sischisi Deyv Tomas Wendy deb ataladigan qizi keyinchalik burger zanjiri deb atadi. (Uning haqiqiy ismi Melinda edi, lekin u u Winda deb e'lon qildi.) Wendy'sning qo'ziqorin qizil maskoti Deyvning qizi Melindaga asoslanadi.