Agar bank yoki sarmoyadorlaringizga restoran fikri haqida qaytsangiz, siz barcha uy vazifalarini bajarasiz.
Hujjatlaringizni tartibga soling
Biznes rejangizni yozish va moliyalash uchun ariza berish uchun hamma narsani osonlashtirmoqchi bo'lsangiz, (bir daqiqada ham batafsilroq) kerak bo'lgan barcha hujjatlarning nusxasini yig'ish yaxshi bo'ladi. Har qanday turdagi moliyalashtirishni olish uchun standart hujjatlarni o'z ichiga uch yil soliq hisobotlari, eng so'nggi to'lovlar hujjatlari, shaxsiy moliyaviy hisobot. Bundan tashqari, kredit hisobotini ishlatish yaxshi fikrdir, shuning uchun sizning bankingiz interviyu oldidan kutilmagan hodisalar yo'q .
Yaxshi restoran manzilini toping
Joyni tanlashda shoshilmang. Ko'rinish (avtomobil yoki yo`l bilan), mahalliy raqobat va o`zgartirish ko`rsatmalarini hisobga oladigan ko`p omillar mavjud. Restoraningizning joylashuvi sizga batafsil biznes-rejani tuzishda sizga yordam beradi. Sizga salohiyat va oshxona hajmini bilib olasiz.
Shuningdek, siz byudjetni rejalashtirishingizga yordam beradi, bu sizning ijara, ipoteka yoki lizing xarajatlariga ta'sir etishiga imkon beradi.
Biznes rejasini yozing
Sizning biznes-rejangizni restoran konsepsiyasining skeleti deb hisoblang. Biznes-rejangizdan restorani qurasiz. Sizga xususiy yoki jamoatchilik bo'lsin, investorlarni jalb qilish uchun yaxshi o'ylangan reja kerak bo'ladi.
Asosiy biznes-reja ijro reja, kompaniya tavsifi, bozor tahlili, daromad va ziyon hisoboti va dastlabki byudjetni o'z ichiga oladi. Katta ish rejasi (va siz bankka beradigan yagona narsa) sizning uy vazifangizni bajarganingizni va mahalliy bozorni, raqobatni va yuzaga kelishi mumkin bo'lgan xavf-xatar va daromadlarni tushunishingizni ko'rsatib beradi.
Biznes-reja doirasida siz qarz olishning qanchalik qulayligidan qat'i nazar, qarz olishga rozi bo'lganingiz haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Qanday garovga ega bo'lishingiz mumkin, garovingiz bilan qanday qulaysiz. Sizning uyingizda ikkinchi ipoteka bilan haqiqatan ham qulaymisiz? Siz investorlar uchun kimni izlayapsiz? Albatta, banklar. Bundan tashqari, kichik biznes tashkilotlari, davlat qarzlari va ayrim guruhlar yoki joylar uchun dasturlar va xususiy investorlar bor. Har qanday potentsial investorga yondashishdan oldin, sizning yangi restoraningizning prognozli o'sishining suratini yaratasiz. Siz boshlash uchun umumiy byudjetni va qancha foyda va zararni sarflashni o'z ichiga olishi kerak.
Kuningiz haqida nima qilish kerakligi haqida qaror qabul qiling
Agar o'zingizning restoraningizni (yoki kichik biznesni) ochsangiz, doimiy ish haqi, imtiyozlar, sog'liq sug'urtasi va 401K-dan ketishingiz mumkin.
Avvalo, buning uchun qulay bo'lishingizga ishonch hosil qilishingiz kerak. Va o'zingizning xo'jayiningiz bo'lish qulay bo'ling. Bu o'zingizga halol bo'lishingiz kerak bo'lgan, ko'p mehnat qilishga tayyormiz. Sizning oilangiz bunga tayyormi? O'z xo'jayiningiz bo'lishga tayyormisiz? Restoran egasi sifatida hamma narsani o'zingiz qilishingiz kerak, ya'ni pishirishdan tortib, buxgalterlik xizmatiga qadar ta'mirlash va ta'mirlash uchun. Biroq, har qanday narsalarni, masalan, moliyaviy tashvishlardan qat'iy nazar, yoki hech kim buni "to'g'ri" deb hisoblamasligingiz uchun qilmoqchi bo'lsangiz, tezda sizni va ehtimol sizning biznesingizni erga ko'chiradi.
O'z restorani ochish uchun jiddiy bo'lsangiz, rejalashtirishni boshlash erta emas. Yangi restoranga tayyorgarlik, nom tanlash va menyu yozishdan iborat. Sizning moliyangiz, ishingiz va biznes-rejalaringiz haqida haqiqatni bilib olsangiz, investorlar bilan uchrashganda ko'proq ishonchga ega bo'lishingiz mumkin.