An'anaviy biznesni moliyalashtirishning alternativ variantlari
Agar sizda pul yo'q bo'lsa yoki sizning kreditingiz tushib qolish vaqtida zarar ko'rgan bo'lsangiz, restoran ochish yo'llari bor. Banklar sizning orzuingizni moliyalashga tayyor bo'lmasligi mumkin, ammo boshqalar sizning yangi g'oyangizga rozi bo'lishi mumkin va siz investitsiya qilishingiz kerak deb o'ylaysiz.
Nodavlat investorni topishning qisqa muddati, sizning restoran g'oyangizni boshqa kontseptsiyaga qayta ko'rib chiqishga tayyormiz ham sizni boshlashga yordam beradi. Oziq-ovqat yuk mashinasi yoki o'z-o'zini o'zi yurgizayotgan kompaniya bilan kichik biznesni boshlayotib, banklarga, investorlarga va butun dunyoga oziq-ovqat haqida jiddiyroq va muvaffaqiyatli bo'lish uchun nima qilish kerakligini namoyish etishingiz mumkin.
Yangi restoran ochish xarajatlari
Yangi restoran ochish uchun $ 50,000 dan $ 75,000 gacha xarajat bor, va bu sizga kerak bo'lgan eng kam darajadir. Bu kafe yoki restoran kabi kichik, oddiy restoran uchun raqamlar. Agar sizda bunday pul ko'p bo'lmasa, siz o'z uyingiz yoki boshqa mol-mulkingiz uchun qarz olishingiz mumkin. Agar sizda yomon kredit bo'lsa, an'anaviy banklar sizning restoran tushingizni moliyalashtirmaydi. Biroq, yaxshi xabar, boshqalar sizning kredit balingizdan tashqariga qarashlari va sizni moliyalashtirishi mumkin.
Angel Investors
" Farishta investor " atamasi g'oyani yoki ish rejasini moliyalashda yordam beradigan boy kishiga ishora qiladi.
An'anaviy tarzda, bir farishta investor, sizning biznesingiz uchun muayyan miqdordagi mablag'ni egalik huquqi evaziga beradi. Farishtaning ismi-sharifiga qaramay, investorlarning bunday turlari pul bermaydi, chunki ular yaxshi. Bu sarmoyadorlar sizning biznes g'oyangizdagi qiymatni ko'radilar va ularning sarmoyalari evaziga biror narsa olishlarini o'ylaydilar.
Farishtalar investorlar juda ko'p pyuresa barmoqlari bor ekan, ular doimo pul bermaydilar. Misol uchun, bir farishta investori, siz o'zingiz ega bo'lgan binoda bo'sh joyni qayta tiklash orqali dastlabki ishga tushirish xarajatlarini qoplashda sizga yordam berishi mumkin. Buning evaziga siz investor bilan uzoq muddatli lizingga imzo chekasiz va ular boshqa ijarachilarni jalb qilish uchun binoda uzoq muddatli ijarachilarga ega bo'lishlarini ta'minlaysiz.
Ish rejasini tayyorlang
Sizning hududingizda ko'chmas mulkka yoki boshqa tashabbuslarga sarmoya kiritadigan, tashqariga chiqish haqida o'ylayotgan taniqli biznesmen bor. Siz bilan aloqa qilishdan oldin tayyor bo'ling. Fikringizni, maqsadli auditoriyani, ishga tushirish xarajatlarini va prognozlashtirilgan sotuvlarni o'z ichiga olgan yaxshi o'ylangan yozma biznes-rejasini tayyorlang. Bunga siz ochmoqchi bo'lgan restoran turi , aniq maqsadli auditoriya va batafsil byudjet kirishi kerak. Bundan tashqari, biznes egasi sifatida o'z malakalarini ham qo'shing. Agar sizda restoran tajribasi bo'lmasa, stolga qanday turdagi tajribalar, shu jumladan, har qanday pro bono ishi haqida o'ylab ko'ring. Yoki tajribali menejer bo'lishi mumkin, siz raqamlar bilan yaxshi va kitoblarni saqlash tajribasiga egasiz, siz fahmli oshpazsizsiz yoki siz uyning old qismida ishlaydigan va mehribon uy egasi sifatida ishlaydigan ketayotgan odamsiz.
Esingizda bo'lsa, faqat sizning restoran fikringizni sotish emas. Siz o'zingizni sotasiz va siz o'zingizning qobiliyatli va bilimga ega bo'lganingizni namoyish etishingiz kerakligini ko'rsatishingiz kerak.
Oziq-ovqat yuk mashinasini boshqaring
Yangi restorani ochishdan ko'ra, bir oz kamroq chaqqonlik o'z oziq-ovqat yuk mashinangizni ishga tushiradi . Oziq-ovqat yuk mashinalari uchun yangi yuk mashinasi uchun 100 ming dollardan ortiqroq yuk mashinalari uchun 5000-25000 dollargacha dastlabki investitsiyalar talab qilinadi. Oziq-ovqat yuk mashinasining go'zalligi shundaki, deyarli hech qanday yuk yo'q. Ijara yoki elektrni to'lash shart emas. To'liq stoklanmayan suyuqlikni saqlab qo'yishingiz yoki ko'plab oshpazlar va serverlarni ijaraga olishingiz shart emas. Marketing faqat ijtimoiy media orqali amalga oshirilishi mumkin, veb-saytga va boshqa an'anaviy reklama materiallariga bo'lgan ehtiyojni inkor etishi mumkin. Oziq-ovqat yuk mashinalari kam ish bo'lib qolmoqda va har qanday kichik biznes bilan bir xil e'tiborga olinishi kerak, lekin dastlabki xarajatlar an'anaviy restorandan ancha past.
Catering biznesidan boshlang
Yangi restoran ochish naqd infuzionni nazarda tutmaslik uchun juda ko'p rejalashtirish va amalga oshirishni talab qiladi. Ketishdan oldin siz restoran egasi bo'lishga to'liq rozi bo'lganingiz muhim. Restorana ega bo'lish uchun test qilishning eng oson usuli - bu o'z-o'zidan yoqadigan narsalarni bajarish. Ovqatlanish tadbiri , kichik uy partiyalari hatto menyu rejalashtirish va narxlashtirish, marketing, byudjet tuzish, oziq-ovqat tayyorlash, mijozlarga xizmat ko'rsatish, sug'urta va buxgalteriya xizmatlari bilan shug'ullanadigan restoranlarni ishlab chiqarishning barcha elementlarini talab qiladi. Agar bir nechta ovqatlanish ishlaridan so'ng, siz hali ham o'zingizni qiziqtirgan va restorani ochishga qaror qilsangiz, iltimos, oldinga boring va sho'ppayib oling.