Sun'iy rangni yo'qotish, konservatorlar va lazzatlanishni yengish ham oson
Yaqinda o'tkazilgan International Food Technologists Expo ko'rgazmasida, haqiqiy meva va sabzavotlarning lazzatlari, ranglari va to'qimalari sifatida namoyon bo'lib, ular chews, pudralar, go'shtli narsalar va ularning o'rtasidagi narsalarni ko'rsatdi.
Bu erda oziq-ovqat va ichimliklar ishlab chiqaruvchilari, oziq-ovqat xizmat qiluvchi oshpazlar va restoranlarning sun'iy ranglarini, lazzatlarini va retseptlardan saqlovchi konservantlarni yo'q qilish uchun qidirib topishlari mumkin bo'lgan meva-sabzavotlarga asoslangan oziq-ovqat mahsulotlarining bir nechta etkazuvchisi bor.
(Agar butun oziq-ovqatlarda sotmoqchi bo'lgan oziq-ovqat boshlang'ich bo'lsangiz, ushbu etkazib beruvchilar ro'yxati, ularning qabul qilinmaydigan ingredientlar ro'yxatiga muvofiq, ayniqsa foydali bo'lishi mumkin.)
Quritilgan, quritilgan va muzlatilgan quritilgan meva-sabzavot ranglari va ziravorlar
Shoreline Fruit va Graceland Fruit (Michigan kompaniyalar)
Graceland Fruit va Shoreline Fruit Cooperative, Michigan shtatidagi mevalaridan tabiiy meva tarkibiy qismlari, aperatifler va inklüzyonlarni ishlab chiqaradi. Shoreline kooperativi 6000 gektar meva daraxtini jamlaydi, unda Co-Op yiliga 25 mln. Funtlik Montmorency gilosidan olinadi.
Mahsulot ta'minoti: quritilgan mevalar aralashmasi, gilos, olma, chinnigullar, chinnigullar, gilos kontsentrati va muzlatilgan gilos (va Michigan gilosining boshqa turlari).
Oziq-ovqat mahsulotlariga, ichimliklar, ichimliklar aralashmalariga va nutrasötiklere ishlatiladigan sun'iy ranglar, lazzatlar va qo'shimchalar bo'lmagan tortus gilos kukunlari.
Xalqaro Glace
2015-yil yoz fancy tamaddi qilishga shou-ko'rgazmasida men uzoq vaqtdan beri qandolat va novvoylarga mo'ljallangan sirli mevalar yetkazib beruvchi International Glace, hozirgi kunda Kaliforniyadan o'riklarni qayradi. Ularning meva-aroq takliflari anor va boshqa bitlar, jumladan, zanjabilning haqiqiy mevali qismlarini o'z ichiga oladi.
(Bular hozirda o'zlarining veb-saytlarida ko'rsatilmagan, shuning uchun agar siz bozorda snack barlar, chandiq izlari, pishiriq va h.k.)
Draco Natural Products - Binafsharang Antosiyanin Meva va Sabzavotlar
Drago Natural Products "700 dan ortiq" To'liq Spektrli standartli o'simlik ekstrakti "liniyasini taklif qiladi.
Sertifikatlangan organik "tabiiy foydali pushti rang pigmentlari" chizig'ida purkali shirin kartoshka, qora oqmalar, lavlagi, qora malina, tut va boshqa mevalardan tayyorlangan jonli suvda eriydigan ekstraktlar mavjud.
Tradin Organic - Global Organik Tarkibi
Tradin Organics butun dunyodan olingan organik meva va sabzavot sharbati kontsentratlari, pyuresi va boshqa ingredientlarni taklif etadi.
Ularning qatorida yog'lar, yong'oq yog'i, kakao va boshqalar kiradi.
Silva Xalqaro Qovurilgan Tarkibi (Qizil Peppers kabi)
Ziravorlar aralashmasi va tayyorlangan taomlar uchun Silva International qovurilgan organik meva va sabzavotli tuzlarni, shuningdek, deyarli har bir suvsiz pishirilgan, tug'ralgan, granulalar, mevalar, o'simliklar va sabzavotlarni tasavvur qilishingiz mumkin. Ularning imkoniyatlari Illinoys shtatida joylashgan.
Jahncke'dan olingan meva (Germaniya)
Yevropaning ba'zi yirik shokolad kompaniyalari nemis firmasi Jahncke bilan shokolad barlarında ishlatiladigan muzlatilgan quritilgan meva buyumlari uchun qarashadi.
Ko'rgazmada fotosuratda ko'rsatilgan muzlatilgan quritilgan meva kvadratlar bizni xursand qildi. Choy damlab shakar kabi, ular haqiqiy mazali xushbo'yli va sharbatlar aralashmasidan tarkibiy qism sifatida haqiqiy salohiyatga ega.
Ta'kidlash joizki, meva sharbati 80% meva sharbati va mevali pyuresi va sharbatlardan tayyorlangan shakarlamalar shakarlari bilan ishlab chiqarilgan meva sharbati tushadi.
Yuqori Brix pastalari va meva granülleri oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilarga xamir ovqatlar, shakarlamalar va boshqalar uchun moslashuvchan va qiziqarli qo'shimchalar beradi.
Batafsil kristalli meva kukuni etkazib beruvchilari
Expo West'da Pudra Pure'nin porloq va mazali meva pudralari meni hayratga soldi. Ular yomon narsalarni qoldiradigan yangi avlod shakarlamalar va boshqa shirinliklar uchun pishgan.
Illinoys shtatining Van Drunen fermalari va Oregon shtatidagi meva ishlab chiqaruvchilari yaxshi, toza, mazali ingredientlarni xarid qilish imkoniyatlarini kengaytirmoqda.
Ciao ciao, qizil bo'yoq # 40!
Oregon shtatidagi mevali dukkakli soslar
Meva etishtiruvchilar, novvoylar va shakar ishlab chiqaruvchilar uchun qandaydir miya yo'q. Oregon shtatidagi meva (supermarketlardagi qiziqarli akvaparkli idishlar bilan brend) meva pyurelari bilan oziq-ovqat mahsulotlariga xizmat ko'rsatish, shu jumladan, qandolat pivo sanoati uchun maxsus pyurelar yaratishga muvaffaq bo'ldi.
Aslida, biznesning «pivo segmenti» o'tgan yili pivo ishlab chiqaruvchilar o'rtasida og'zaki nutq orqali o'tgan oyda 100% oshdi.
Oregon shtatidagi meva Oregon shtatidagi va Amerika Qo'shma Shtatlarining amerikalik paxtakorlaridan muzlatilgan qulupnay, ahududu va yovvoyi murchini taklif qiladi. Ular drenajlash mumkin bo'lgan meva soslarini tabiiy ravishda kuchli meva ta'mini va jonli meva rangini saqlaydigan jarayon yordamida ishlab chiqaradi. Bu meva tabiiy qandlarini yaxshilash uchun faqat GMO bo'lmagan shakar shakaridan foydalaniladi.
Drenajlanadigan mevalar muzlatiladi va tarkibida haqiqiy mevali shirinligi, aromati va to'qimasini qo'shish uchun hosil qilinadi, aralashtirma yoki silliqlash, gofrirovka, cheesekak, muzqaymoq, qatiq, ichimliklar va yana ko'p narsalarga aralashtirish. OregonFruit.com saytidan ko'proq ma'lumot oling
Napa vodiysining ajoyib safarlaridan olingan mevalar
Napa vodiysining Perfect Pure, ularning mazali, haqiqiy meva pyuresi, meva konsentratlari, meva sharbatlari va qizil ahududu, mango va qulupnay kabi klassik, bir mevali aromatlarda aralashtirilganligi uchun uzoq vaqtdan beri obro'ga ega. Bundan tashqari, Karamelize Ananas va Thyme & Citrus kabi qo'shimcha ekzotik, murakkab pyurelar taklif etamiz.
Kompaniyaning sadoqatli mijozlari orasida restoran, non, mehmonxona, ovqat oshxonalari, barlar va oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari bor.
Mahsulotlar AQSH, Kanada, Meksika va Karib dengizi bo'ylab 180 dan ortiq oziq-ovqat mahsuloti distribyutorlari tarmog'ida mavjud. Napa vodiysidagi Perfect Purees haqida ko'proq bilib oling.
Tabiiy ranglar va lazzatlarni qidirmoqdamisiz?
Bu erda konservativ meva-sabzavotli tuzlar va quritilgan bitlarning manbalari - jiddiy tarzda, siz sun'iy tatlar va ranglarni tanlamasdan, barcha tabiiy variantlarni ko'ring!