Menyu elementlari mijozlar sevadi
Quyida sanab o'tilgan har bir mumtoz menyu trendi har bir restoran kontseptsiyasiga mos kelmasa-da, sizning oddiy menyuingizga ozgina zarar keltira olmaydi. Va klassik zerikarli emas. Eski sevimlilarni yangi usul bilan tanishtirish uchun ko'p usullar mavjud.
Konfor oziq-ovqat
Choy cho'chqa go'shti, qovurilgan qovurilgan va sos, makaron va pishloq ... Bu narsalar o'n yillar davomida restoran menyuslarida namoyish etilgan. Oddiy, to'ldirilgan oziq-ovqatlarning ommaviy e'tirozi restoranlarda sog'lom ovqatlanish imkoniyatlariga e'tiborni tortadigan bo'lsa ham, tez orada yo'q bo'lib ketmaydi.
Mahalliy ovqatlar
Mahalliy ovqatlar 2012 yilgi eng katta tendentsiyadir. Bu mahalliy ishlab chiqarilgan mahsulotlar va mahalliy manbalardagi go'sht va dengiz mahsulotlarini o'z ichiga oladi. Bu tendentsiya fermerlik harakatlarining davomiyligida aks etadi, chunki ko'p odamlar oziq-ovqat qaerdan kelganini bilishni istaydilar. Ushbu 10 ta sababga ko'ra, restoranlar mahalliy joylarda bo'lishi kerak.
Burgerlar
Burger har qanday menyuning kichik qora libosidir.
Bu oddiy - oqlangan va jozibador xizmat ko'rsatish mumkin. Yoki u kiyinish mumkin, lekin ehtimol, NYC oziq-ovqat yuk mashinalari 666 tomonidan dunyodagi eng qimmat gamburger kabi emas, balki 666 $, bir xiyobon guruch, ko'k, ikrasi, omar, truffles va keksa gruyere pishloq bilan o'ralgan qiymati bo'lgan burger xususiyati. Ba'zi bir yangi gurme burger g'oyalarini, ikkilikni yo'qotish uchun qidiryapsizmi?
Pizza
Burgerlar kabi, pizza ham yuqoriga yoki pastga kiyinishi mumkin bo'lgan sevimli menyu. Pepperoni pizza AQShda hali ham eng mashhur pitsa hisoblanadi. Biroq, ko'plab restoran tushunchalari Kaliforniya pizza kabi gurme pizza atrofida qurilgan. Pizzalar haftaning har bir oqshomida qulay kechki ovqat uchun mos bo'lgan arzon va oson tayyorlangan menyu elementidir.
Zaytun yog'i
Zaytun moyi so'nggi yillarda uning sog'ligi uchun foydalandi. Albatta, italiyaliklar buni asrlar davomida bilishadi. Amerika Qo'shma Shtatlarida pizza pizza o'rnashganidek, zaytun moyi bilan pishirish va uni hashamatli yoki sosli sousga xizmat qilish ko'p restoranlarda standart masalaga aylandi.
Sog'lom bola modasi imkoniyatlari
Yaqin orada yo'qolib ketmaydigan katta tendentsiya bolalar uchun sog'lom menyu variantlari. Hatto McDonalds o'zlarining baxtli taomlarida, shu jumladan frantsuz kartoshkalari o'rniga soda va olma dipperlari o'rnida sutli variantlarni taklif qilmoqda. Siz o'zingizning bolalaringiz menyusini yangilashga yordam berish uchun bu erda bolalar uchun qulay bo'lgan restoran menyusi bo'lib, mashhur bolalar ovqatlarini balansli muqobillar bilan ta'minlaydi.
Piy
Siz uni sotib olishni istaysizmi yoki tekis bo'lasizmi, pirojnoe shirin uchun ko'p yillik sevimli hisoblanadi. Ehtimol, aksariyati odamlar olma pyureini qamchilashga vaqtlari kabi his qilmaydilar.
Meva pyuresi har joyda shirin menyuda mashhur tanlovdir. Oddiy pirojniyni kiyinish uchun nonvoyxonalar mousse, custard, glazes va boshqa mazali plomba moddalari bilan bezgak konfetlarni taklif qiladi.
Salatlar
Salatlar uzoq vaqt davomida menyularda yon tomon, appetiser va entrée variantini tanlagan. Salat sog'lom, engil yozgi ovqatni yoki tezroq ovqatlanishni xohlaydigan mijozlarga murojaat qiladi. Salatlar salfetkadan, bodringdan va pomidorlardan truffle dan ikra har bir narsaga ega bo'lgan ekzotik tanlovlardan rivojlandi.
Tuxumli tovoqlar
Tuxumlar har qanday nonushta menyusining asosiy toshi hisoblanadi. Bundan tashqari ular arzon, arzon va arzon! Tuxum tushlik va kechki ovqat menyularida ham rol o'ynashi mumkin - o'ylab topilgan tuxum yoki pishgan tuxum, halol hollandaise sos bilan xizmat qiladi.
Pivo
Mahalliy, hunarmand, microbrew, hiper-mahalliy yoki biron bir yorlig'i bilan gapirishni xohlasangiz, amerikaliklar pivosini yaxshi ko'radilar.
Brewers Association ma'lumotlariga ko'ra, AQShda 1700 dan ortiq pivo zavodi mavjud. Restoran kontseptsiyasiga binoan, mustahkam pivo menyusi mijozlarga qaytib kelishi mumkin.
Menyu yo'nalishlari ko'plab restoranlarga kelib tushadi. Bir yil issiq bo'lgan narsa kelasi yili oziq-ovqatlardan boshqa narsa emas. Biroq, sog'lom variantlar va yaxshi oziq-ovqat narxini taklif qiladiganlar kabi, yo'qolish belgilari mavjud emas.