Ovqat tanlovlarini, moslashuvchanlikni va oziq-ovqat mahsulotlarini tanlashda qanday qilib topiladi
Agar bugungi raqamli davrda ko'pchilikka o'xshaysiz, siz restoran tanlovini ko'rib chiqsangiz onlayn sharhlarni ko'rib chiqasiz. Axir, boshqalarning salbiy taom tajribasi sizni behuda vaqt va xarajatlarni tejashga qodir. Yaxshi oziq-ovqat kambag'al ambiyansdan yoki yulduzlar kutish xodimlaridan kamroq bo'lishi mumkin. Yomon oziq-ovqat, faqat ... yomon ovqat. Og'zingizdan chiqadigan kambag'al ta'mga chiroyli linzalarni yoki jilmayuvchi ofitsiantni ko'kartirishi mumkin.
Sizning tadbiringiz uchun tayyorlovchini tanlashning sabablaridan biri shunchalik muhim. Ba'zi bir kichik mishapslarga ega bo'lgan tadbirda xizmat qilgan buyuk taomlar, mehmonlarni xursand va baxtiyor his qilishadi. Ammo ozroq oziq-ovqat yoki parhezdan ozgina oziq-ovqat bilan xizmat qilish sizning hodisangizning barcha yaxshi rejalashtirilgan, ajoyib tomonlarini pasaytiradi. Shunday ekan, sizning tadbiringiz uchun tayyorlovchini tanlash va ishga tushirganda ushbu foydali maslahatlarga rioya qilish uchun vaqt va fikrlarni qo'shing.
Qaerdan boshlanadi
Ovqatlanishni rejalashtiruvchi byudjetda ko'pincha birinchi yoki ikkinchi satr elementi hisoblanadi. Oziq-ovqat va ichimliklar uchun sarflangan mablag'lar boshqa narsalarga qancha pul qolganiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Sizning hodisangiz siz uchun muhim va bu sizning tayyorlovchilaringizga ham bo'lishi kerak. Haqiqiy menyu parametrlari va narxlar ro'yxatini ko'rib chiqishdan oldin, telefon orqali yoki e-pochtalarga javob berish vaqtida tayyorlovchining so'rovi qanday baholang. Agar siz ularni yollamasdan turib, telefon qo'ng'iroqlari yoki elektron pochta manzillarini qaytarib bermasalar, unda siz ularga omonat qo'yganingizdan keyin qanday xizmatni olasiz?
Sizning ehtiyojlaringiz va istiqbolingizga nisbatan aniq turing
Dilerlar turli menyular va narxlanish tuzilmalarini taklif qilishadi, shuning uchun bir-biriga taqqoslash juda qiyin bo'lishi mumkin. Voqealar turiga, xizmat ko'rsatishni xohlagan taomiga va menyuda va xizmat bilan bog'liq bo'lgan istiqbolingizga oid aniq ma'lumotlarga ega bo'ling. Sizning biznesingiz bilan shug'ullanishingiz uchun sizni qiziqtiradigan, sizni bilib olish, o'zingizning biznesingiz haqida bilish uchun vaqt ajratishingiz va tadbir haqida va sizning fikringiz bo'yicha menyuda ko'p savollar berishingiz kerak.
Tajriba hisoblaydi
Oqlangan, qora rangdagi ishlarga ixtisoslashgan bir tayyorlovchi oddiy, ochiq barbekyu uchun qulay bo'lmasligi mumkin. Siz rejalashtirgan tadbir turiga ega bo'lgan tajribangiz muhim, shuning uchun siz ilgari turli xil hodisalar turi uchun ishlatgan xizmatni avtomatik ravishda ishga tushirishda xatolardan qoching. Buning o'rniga, ularga ehtiyojlaringiz haqida gapiring va shuningdek, rejalashtirgan tadbir turida tajribangizni ko'rsatib, boshqa tayyorlovchilar takliflarini qabul qiling. Sizni mijoz sifatida saqlamoqchi bo'lgan yaxshi ovqatlanish operatori siz izlayotgan menyu turini sotolmaysizmi yoki yo'qligini sizga aytadi.
Moslashuvchanlik
Tayyor oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqaruvchilar odatda standart menyu variantlarini tanlashlari mumkin. Hozirgi menyu va oziq-ovqat va ichimliklardagi so'nggi tendentsiyalarni aks ettiradigan menyularni qidiring. Mavjud bo'lgan boshqa menyu parametrlarini muhokama qiling; Sizning ehtiyojlaringiz va umidlaringiz bo'yicha etkazib beradigan tayyorlovchilarni izlashda moslashuvchanlik muhimdir.
Bu faqat oziq-ovqat haqida emas
Birorta tayyorlovchini tanlayotganda, ularni oziq-ovqat, ichimliklar va xizmat uchun yollashingizni eslaylik . Bu sizga o'z mijozlari sifatida taqdim etilgan xizmatni, shuningdek mehmonlaringiz tadbirda qatnashadigan xizmatni o'z ichiga oladi. Agar restoranda kutib turgan xodimlar ustidan nazorat bo'lmasa-da, siz rejalashtirgan tadbirda xodimlarning qaysi turiga xizmat qilishini nazorat qilasiz.
Serverlar soniga, o'zingiznikiga o'xshash hodisani boshdan kechirish tajribasiga va nazorat qiluvchi rollarda xodimlarning soni bo'yicha ma'lumot oling.
Takliflar
Ish takliflarini ko'rib chiqayotganda, umumiy qoidalar uchta taklifni talab qilishdir. Sizning tadbiringiz uchun ovqatlanish takliflarini so'rashda ham xuddi shunday. Goldiloklar va uchta Ayol haqidagi hikoyada bo'lgani kabi, bitta taklif juda baland bo'lishi mumkin, biroq juda kam, lekin umid qilamanki, bitta taklif to'g'ri bo'ladi.
Manbalar
Potentsial tayyorlovchi bilan ishlashni xohlayotganini bilishni xohlaysizmi? Ular va'da qilinganmi? Agar oziq-ovqat va ichimliklar aytganidek yaxshi edi? So'rang. Ta'minlovchilar murojaatnomalar ro'yxatini taqdim etishi kerak; ushbu imkoniyatdan foydalanib, boshqa mijozlar o'zlarining ishi haqida gapirishlari kerak. Ba'zi hollarda siz hozirda ishlayotgan voqeani kuzatishingiz mumkin, shunda ular sizning qo'lingizdan kelganini ko'rishingiz mumkin.
A ta'mga bering
Jamg'arma byudjeti hajmiga va rejalashtirilayotgan tadbir turiga qarab, ba'zi bir tayyorlovchilar o'zlarini taklif qilishlari mumkin bo'lgan taomlarni taqdim etishadi. Agar sizga ayniqsa qiziqish ko'rsatsangiz, taklif etiladigan menyuning namunalarini so'rang. Mini quiklari hushli bo'lsa va qushqo'nmas gavdalansa, oldindan bilish yaxshiroq.
Shartnomalar haqida ma'lumot
Biznesdagi hamma narsa kabi, yozma ravishda yozib oling. Ta'minotchi shartnomasida qaysi oziq-ovqat, ichimliklar va xizmatlarni taqdim etishi kerakligi, shuningdek, sana, vaqt va joy haqida ma'lumot bo'lishi kerak. Bunga tanlangan menyular, porsiyalar soni, ichimliklar, bar xizmati, stol choyshablari, aksessuarlar, serverlar, barcha narxlar va qo'shimcha xizmatlar kiradi.
O'zingizni himoya qiling
Shartnomalar ikki tomonni bitimlarda himoya qilishi kerak. Sizning xaridoringiz bilan tuzilgan shartnoma sizni ishlashdan himoya qilish uchun yaratilganligiga ishonch hosil qiling. Advokatning shartnomani ko'rib chiqayotganini ko'rib chiqing - bu uchun advokatning narxi sizning xaridoringiz topshirmasa, yo'qotishlaringizdan kamroq bo'ladi.
Bekor qilish siyosati
Agar tadbirni rejalashtirayotgan bo'lsangiz, o'sha hodisaning bekor qilinishi sizning fikringizga kirmasligi mumkin. Biroq, kutilmagan narsalar yuzaga keladi va bekor qilish qanday amalga oshirilishini oldindan belgilab olishning eng yaxshisi. Oziq-ovqat shartnomasida oxirgi marta sizning oziq-ovqat ta'minotchingiz kafolatni bekor qilish tartib-qoidalari va jarimalarni o'z ichiga olishi kerak. Xuddi shunday, sizning mijozingiz kutilmagan tarzda tadbirni bekor qilsalar va keyinroq tayyorlovchini bekor qilmoqchi bo'lsangiz, bekor qilish uchun moliyaviy jarimalarni aniq ko'rsatib, uni mijozingiz bilan tuzilgan shartnomaga qo'shing.