Haqiqatan ham, milliy organik dastur (NOP) va hayvonlarning farovonligi uchun organik chorvachilik mahsuloti ishlab chiqarilmaydi.
Hayvonlarning farovonligi sababli organik ishlab chiqarishga qiziqish bildirayotganingizni jiddiy ravishda ko'rib chiqish kerak.
Sertifikatlangan organik rasmiy reglamentlangan yorliq va sertifikatdir. Biroq, organik sertifikatlash organik chorvachilik uchun ishlab chiqaruvchilar uchun ko'plab standartlar va amaliyotlarni amalga oshirayotgan bo'lsa-da, "inson taraqqiyoti" bu standartlardan biri emas.
Organik sertifikatlash bo'yicha murojaat qilgan chorvachilik amaliyoti
USDA organik chorvachilikning o'ziga xos turmush sharoitlarini, shu jumladan yaylovlardan foydalanish, soya va yopiq uylarga kirish, mashqlar maydoni va yashash sharoitlari hayot, iqlim va atrof muhitga bog'liq bo'lgan chorva mollari uchun mos bo'lishi kerak.
Sog'lik va organik chorvachilikni qo'llab-quvvatlash NOP tomonidan hal etiladi va oziqlanish, yashash sharoitlari, ruxsat etilgan dori turlari va boshqa asosiy parvarish usullari kabi masalalarni o'z ichiga oladi.
NOP sog'liqni saqlash qoidalaridan eng muhimi, ishlab chiqaruvchi organik hayvondan faqat hayvonni organik tutish uchun davolashni to'xtatmasligi mumkin.
Buning ma'nosi, agar ishlab chiqaruvchi organik dori vositasini sinab ko'rgan bo'lsa va uni bajarmasa, hayvonni an'anaviy dorilar bilan davolash kerak. NOP ning hayvonlarning farovonligini nazorat qilishning asosiy qoidasi, chunki u hayvonning sog'lig'i organik sertifikatlashdan ko'ra ko'proq narsani anglatadi.
Hayvon farovonligi standartlari organik sertifikatlash bilan bog'liq emas
Hamma organik chorvachilikning yashash sharoitlari qoidalari, jumladan, yaylovlarni boshqarish qoidalariga rioya qilish hayvonlarning farovonligiga qarshi ishlaydigan ayrim jiddiy bo'shliqlarga ega.
Ehtimol, eng organik chorvachilik qoidalari har bir ishlab chiqaruvchining ixtiyoriga topshirilgan bo'lishi mumkin. Masalan, barcha organik chorvadorlik ishlab chiqaruvchilari, albatta, chorvachilik uchun organik taomlarni berishi va chorva mollarini organik manbalardan olishlari shart bo'lsa-da, hayvonlarga tashqarida ruxsat etilgan va ular qancha joy olgan bo'lsa, ko'pincha belgilanadi va o'z-o'zini boshqaradi alohida ishlab chiqaruvchilar tomonidan.
Agar siz sog'liqni saqlash va organik chorvachilikning umumiy parvarishi bilan bog'liq qoidalarni ko'rib chiqsangiz, qoidalarga ba'zi katta istisnolar borligini va ushbu istisnolar to'liq yoki aniq belgilanmaganligini ko'rasiz. Masalan, NOP barcha organik chorvachilikning yaylovdan foydalanish imkoniyatiga ega bo'lishi kerakligini ta'kidlaydi, ammo istisnolardan tashqari, yaylovlardan foydalanish fermer xo'jaligining tuprog'iga va undan ko'p zarar ko'rsatsa, yomon ob-havo, nasl muddati, transport rejalari kabi masalalarni o'z ichiga oladi. Bu istisnolarning barchasi o'z-o'zini anglatadi va qoidalarni shaxsiy talqin qilish uchun qoldirib, natijada chorvachilikka emas, balki ishlab chiqaruvchiga foydasi tegmaydi.
Ko'plab hayvonlarning farovonligi masalalari hatto NOP tomonidan qoplanmagan, masalan:
- Tuxum qo'yuvchi amaliyotlarda organik erkak bolalarini himoya qilish uchun qoidalar yo'q. Ular tuproqqa, gazga to'lib ketishadi, cho'ktirishlari mumkin, axlat sumkalariga tashlanishi yoki boshqa noqulay usullarda yo'q qilinishi mumkin.
- Go'sht uchun to'plangan organik parranda go'shtini doimiy yorug'likda saqlashga ruxsat etiladi va ularni haddan ziyod oziqlantirish mumkin.
- Ba'zi organik sut sigirlari cheklangan va mayda bo'shliqlarda saqlanishi mumkin, boshqalari esa saqlanib qolishi mumkin.
- Organik cho'chqalar ularning quyruqlarini kesib tashlashlari mumkin, quloqlari esa urilgan.
- Yosh organik chorvalarni onasidan olib ketishdan himoya qiluvchi qoidalar yo'q.
- Organik parranda go'shtlarini kesishdan himoya qilish uchun hech qanday qoidalar yo'q.
- Organik ishlab chiqarishda og'riq qoldirmasdan tortish, nopoklik va kastratsiyaga ruxsat beriladi.
- Organik chorvalarda qo'pol muomala qilish yoki baqirishga qarshi hech qanday qoidalar yo'q.
- Organik sut sigirlari va organik tuxum tovuqlari ko'p hollarda go'sht uchun o'ldiriladi.
- Organik hayvonni qanday o'ldirish mumkinligini ko'rsatadigan hech qanday qoidalar yo'q - ishlab chiqaruvchi, organik yoki boshqa usulda chorvachilikni yoqtirishi mumkin, shu jumladan boshni urish, tiriklayin qaynatish, otish va boshqalar.
Yuqoridagi narsa juda muammoli bug'doyning uchi. Yakuniy qoida bo'yicha hayvon huquqlari va farovonlik masalalari juda oz. Bundan tashqari, Doris Lin, "Agar aniq bo'lmasa:" go'shtli go'sht "bu go'shtni ishlab chiqarish uchun o'ldirilganligi sababli oxymorondir". Bu haqda o'ylash kerak. Qotillik sizni o'ldirmoqchi bo'lganingiz uchun shafqatli, xushmuomalali yoki e'tiborga olinmaydi, shuning uchun har qanday hayvonot mahsulotini insonparvarlik deb atash haqiqatda haqiqat emas.
Shunday qilib, Hayvon farovonligi organik savdo nuqtasi?
Odamlar uchun organik hayvonlarni ishlab chiqarishga, masalan, kimyoviy moddalar, pestitsidlar, antibiotiklar va gormonlar organik mahsulotlar, fotoalbom yoqilg'i va suvni tejash kabi foydali foyda mavjud. Biroq, ko'p holatlarda, organik ishlab chiqarish an'anaviy ishlab chiqarishdan ko'ra, farovonlik uchun yaxshiroq emas.
Hayvonlarning aksariyat hayvonlarini hayvonlarni davolashda organik ekanligini inkor qilmang. Shu sababli, organik go'sht, sut yoki tuxum uchun savdo nuqtasi sifatida chorvani insonparvarlik bilan davolash sizni jiddiy ravishda qaytib ketishi mumkin. Ayniqsa, iste'molchilar oziq-ovqat ishlab chiqarish usullari va etiketkalar aslida nimani anglatishini aniqroq bilishadi.
Umuman olganda, organik chorvachilik mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilar hayvon huquqlarini o'z ichiga olmaydigan boshqa organik savdo nuqtalariga e'tibor qaratishlari kerak, agar siz sut yoki tuxum operatsiyalari (go'sht emas) bilan ishlayotgan bo'lsangiz va sizning amaliyotingiz NOP chorvachilik amaliyoti standartlaridan ancha yuqoriroq va ortiqroq ekanini isbotlay olsa. Va nihoyat, agar siz hayvonlarning farovonligi bilan ajralib turuvchi organik ishlab chiqaruvchilarsiz, NOP o'z organik chorvachilik me'yorlarini yaxshilagunga qadar hech bo'lmaganda chorvachilikka emas, balki organik ekinlarga yopishib olsak yaxshi bo'ladi.