Organik chakana sotuvchisi sifatida, avvalo, barcha asosiy USDA Organik muhr qoidalarini tushunish yaxshidir. Boshqa ishlab chiqaruvchilar va operatsiyalarga nisbatan qo'llaniladigan qoidalar ham perakendecilere ham tegishli.
01 - Chakana savdosi tasdiqlanmagan bo'lsa, markali etiketkalarni ishlasa bo'ladimi?
Organik sertifikatlashtirish tanlovdir va organik mahsulotlarni olib yuruvchi chakana korxonalar uchun majburiy bo'lmasa-da, to'g'ri etiketli qoidalar haqida o'ylashingiz kerak.
Umuman, milliy organik dastur (NOP) organik perakendecilerin organik mahsulotlar taqiqlangan moddalar bilan çalkalanmasını va kontaminasyonunu oldini olish uchun mas'uldir va perakendeciler, organik mahsulotlar , mijozlar yetkazib berish orqali ishlab chiqarishdan qanday qilib to'g'ri tarzda ishlov berilganligini ko'rsatadigan qattiq yozuvlarni tutishlari kerak. Foydalanishning bir bo'lagi to'g'ri etiketkalash. Sertifikatlash emas, siz tabelalar va teglarni e'tiborsiz qoldirishingizni anglatmaydi.
02 - Chakana savdo organlari organik muhrlardan foydalanishi kerakmi?
Rasmiy USDA Organik Sealdan foydalanish, hatto 100% organik mahsulotlarda ham ixtiyoriydir. Chakana savdo markalarini ishlatish shart emas, ammo buning uchun katta foyda bor, masalan:
- Iste'molchilar haqiqiy organikani sotib olishni xohlashadi .
- Iste'molchilar mahsulotlarning narxining yuqoriligini tushunishadi.
- Organik muhr yaxshi ma'lum va marketing afzalliklari mavjud.
- Tanlov berilganda, eng taniqli organik iste'molchilar nishonlanmagan organikalarni markirovka bilan tanlamaydilar.
- Organiklar sizning ta'sisangizga katta yutuq bo'lishi mumkin.
03 - Organik etiketleme qoidalari qadoqlangan mahsulotlar uchun qo'llaniladimi?
Ko'pincha perakendeciler organik moddalar haqida fikr yuritganda, darhol zehni buloqlar ishlab chiqaradi. To'g'ri, etiketleme siyosati yumshoq va qadoqlangan mahsulotlar uchun qo'llaniladi . Organik mahsulotlarni o'rab turgan milliy organik standartlar nafaqat ishlab chiqarishga emas, balki barcha organik mahsulotlar uchun qo'llaniladi.
Qonunlarni to'g'ri etiketlasa, shuningdek, qahva, un, don va shirinlik kabi paketli mahsulotlarni, qutilarda va boshqa organik mahsulotlardagi yopishqoq oziq-ovqatlarni, sertifikatlangan organik to'qimalarni yoki rasmiy tarzda tasdiqlangan organik organlarni parvarish qilishni hisobga olishingiz kerak.
04 - Chakana savdo markalari organiklarni qanday etiketlasa bo'ladi?
Agar sizning do'koningiz ommaviy mahsulotlarni sotib olsa va ularni qutilarda sotadigan bo'lsa, ma'lumot asl konteyner yoki yuk hujjatlarida taqdim etilgan ekan, mahsulot organik deb hisoblaydigan belgilar yuborishingiz mumkin. Misol uchun, agar asl yuk ambalajında USDA Organik muhr yuritsa, ushbu ma'lumotni mahsulotni o'z ichiga olgan ommaviy jildga yuborishingiz mumkin.
Shunga qaramay, perakendecilerin mahsulot organik bo'lishi kerak emas, lekin bu ularning eng yaxshi qiziqishlariga.
05 - Chakana savdo organlari organik mahsulotlarni qanday qilib ozod qilishlari kerak?
Sizdan ozod bo'lgan mahsulotlarni qanday qilib ishlatishni o'ylamasdan oldin, ular haqiqatdan ham ozod bo'lishlariga ishonch hosil qiling.
Agar mahalliy miqyosdagi organik fermadan yoki organik sertifikatlashdan chindan ham ozod bo'lgan boshqa mahsulotlardan mahalliy darajada etishtirilgan (yoki mahalliy darajada etishtirilmagan) mahsulotni sotib olsangiz, siz hali ham ushbu mahsulotlarni etiketalashingiz mumkin, ammo ehtiyotkorlik bilan.
Milliy Organik Standartlar § 205.310-moddasida, organik ravishda ishlab chiqarilgan yoki olib tashlangan yoki olib tashlangan har qanday operatsiyani bajarish uchun USDA muhrini, sertifikatlash vositasining muhrini yoki sertifikatlangan organik sifatida ozod qilingan yoki chiqarib yuborilgan operatsiyani ifodalovchi boshqa identifikatsiyalash belgisini olib qo'yishga yo'l qo'yilmaydi. Mahsulot har qanday xaridorga sertifikatlangan organik sifatida ham ko'rsatilishi mumkin emas.
Siz nima qila olasiz, mahsulotni " organik " deb belgilash. Organik mahsulotlarni ozod qilish sizning korxonangiz tomonidan qayta ishlanmaydigan va hali " organik " deb nomlanishi mumkin. Misol uchun, siz kartoshka salatini organik, lekin ozod kartoshka va boshqa organik moddalar bilan xizmat qilish uchun qilsangiz, kartoshka salatini organik deb bo'lmaydi.
Qayta ishlash qoidasi juda ko'p tarkibiy qismlarga va bitta tarkibiy qismlarga qo'llaniladi. Agar sharbatni organik, lekin ozod apelsinlar bilan siqsangiz, u sharbatni organik sifatida sotolmaysiz.
06 - Oziq-ovqatlarni organik deb etiketlash mumkinmi?
Sizning chakana savdo muassasangizda salat, sho'rva, non, va hokazo kabi sertifikatlangan organik tarkibiy qismlardan foydalangan holda o'zingizning turli xil ko'p tarkibli mahsulotlarini ishlab chiqaradigan shirinliklar, sharbatlar yoki nonlarga ega bo'lsangiz, milliy organik standartlarga muvofiq § 205.309 bu yakuniy tovarlarni USDA Organik Muhr bilan belgilab qo'ying yoki mahsulotni " sertifikatlangan organik " deb hisoblang.
Agar mahsulot kamida 70% dan 95% gacha organik moddalar bilan tuzilgan bo'lsa, siz mahsulotning "ko'rsatilgan organik tarkibiy qismlar bilan tayyorlangan" mahsulotiga e'tibor berasiz, lekin uchta qo'shimcha ma'lumotni sanab bo'lmaydi. Misol uchun, agar siz bakeryiniz tarçınlı rulonlarda bakarsa, " Organik un, tuxum va sut bilan tayyorlangan " deb aytish mumkin.
07 - Rasmiy USDA organik etiketleme siyosati qayerda joylashgan?
Organik siyosat o'zgaruvchan bo'lib, dolzarb bo'lib turish oqilona. Eng dolzarb organik etiketleme siyosatini o'qib chiqish uchun 205-sonli "Milliy organik dastur" elektron registratsiya elektron reglamentiga (e-CFR) tashrif buyuring. Subpart D , chakana savdo uchun foydali bo'lgan etiketkalar, yorliqlar va marketing ma'lumotlarini, xususan, 205.300dan 205.311 ga qadar o'z ichiga oladi.
Sizning mahalliy akkreditatsiyadan o'tgan sertifikatlash agentingizdan olingan ma'lumotlar bilan bir qatorda, Federal Qoidalarning elektron kodeksi eng dolzarb va foydali ma'lumotdir.
Ushbu ma'lumot 2012 yil 29 yanvarga qadar amal qiladi.