Eng mashhur restoranlar
Restoran ochish ko'plab rejalashtirish va tayyorgarlikdan iborat. Restoran kontseptsiyasini tuzish, biznes-reja tuzish, ovqatlanish xonasini har bir bosqichga tayyorlash umumiy muvaffaqiyat uchun muhimdir. Restoran ochish va boshqarishning turli qismlari haqida ko'plab savollarim tug'iladi. O'quvchilarning eng tez-tez so'raladigan savollariga javoblarimni o'qing
Frankie M restoran egasi bo'lish uchun nima kerakligini so'raydi.
Men, albatta, albatta, o'zimning restoranimni ochmoqchiman. Men ovqat tayyorlashni yaxshi ko'raman! Men dam olishni yaxshi ko'raman! Men har hafta dam olish kunlari kabi do'stlarim bor. Muammo shundaki, xotinim bu yaxshi fikr deb o'ylamaydi. U mening ish joyimdan chiqsam (men nafratlanmasam), oilamni qo'llab-quvvatlash uchun etarli mablag 'qila olmasligidan tashvishlanmoqda. Men unga dastlab biroz qiyin bo'lishi mumkinligini aytdim, ammo keyin biz yaxshi bo'lar edik. Demak, hamma o'zimning restoranimni ochishimni aytadi, shuning uchun men buni qilishim kerak, to'g'rimi?
Frankie M
Frankie men o'zimning restoranimni ochmoqchi bo'lgan ko'plab odamlarga o'xshaydi. Oziq-ovqatga bo'lgan ehtiros juda yaxshi, lekin xo'jayin bo'lish va o'z restoraningizni ochish uchun etarli emasmi? Javobimni bu erda bilib oling.
Arnold va Jeyms biznes sheriklari ishlatiladigan restoran jihozlarining afzalliklari va kamchiliklari haqida so'rashadi.
Bir necha hafta ichida yangi restorani ochishga tayyorgarlik ko'rmoqdamiz va bankdan moliyalash uchun mablag 'yetarli emas. Endi biz restoran oshxonasi uchun uskunalar xarid qilishni boshlayapmiz. Biroq, biz sotib olishimiz kerak bo'lgan uskunaning turini qabul qilishda muammolar mavjud. Men Arnoldning aytishicha, biz boshqa har qanday boshlang'ich xarajatlar uchun pul tejash uchun imkon qadar ko'proq ishlatiladigan uskunalar sotib olishimiz kerak. Jeyms yangi sotib olish kerakligini aytadi, chunki u kafolat bilan keladi va agar biz sotib olsak, uskuna o'rnatishda, yo'lda pastga yoki uni butunlay almashtirishga sarflaymiz. Nima qilishimiz kerak?
Yangi restoran ochish uchun qanchadan-qancha pul sarflashingizga ozgina qo'rqinchli bo'lishi mumkin, shuning uchun men Arnoldni byudjetni diqqat bilan kuzatib turishgani uchun ayblamayman.
Biroq, yangi va ijara qilingan boshqa va boshqa qismlarni sotib olish uchun yaxshi bo'lgan ba'zi bir restoran jihozlari mavjud. Qaysi birini toping.
Rob restoran bilan shug'ullanishda davom etadigan ovqatlanishni boshlashning eng yaxshi yo'li nima ekanligini so'raydi.
Uch yil ochiq bo'lgan kichik restoranim bor. Nikoh to'ylari va boshqa yirik partiyalar uchun off-premsiyaga xizmat ko'rsatishni taklif qilmoqchiman, lekin men qanday boshlashni bilmayman. Qanday turdagi uskunalarni xarid qilishim kerak? Mening ovqatlanish menyusi qanday bo'lishi kerak? Qanday qilib pul to'lashni bilaman? Maxsus litsenziyalar yoki sug'urta kerakmi yoki mening joriy sug'urta sug'urtasi etarli bo'ladimi?
Yopiq ovqatlanish xizmati restoran uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Bu erda qo'shimcha ma'lumot oling.
Mayk N. restoraniga, albatta, veb-sayt yoki Facebook sahifasiga muhtojligini so'raydi.
Men restoranga egaman va odam menga veb-saytga ega bo'lishi va Facebookda bo'lishim kerakligini aytmoqda. Men kompyuterlarni yoqtirmayman. Va men kun bo'yi Facebook va Twitter-da o'tkazishga vaqtim yo'q. Mahalliy qog'ozimda reklama qilaman, bu etarli emasmi? Va qaerdan boshlashni bilmayman. Menga veb-sayt va boshqa narsalar kerakmi?
Ha, Mayk, sen qilasan. Mana nima uchun!
Jek S. Ko'plab restoran egalari oldida pul to'lashga qodir emas.
Mening restoranim besh yoshda va u hech qachon ko'p pul topmagan. Nima bo'lganda ham, biz doimo o'zimizdan foydalanganmiz. So'nggi paytlarda oziq-ovqat, yoqilg'i va boshqa narsalarning narxi oshib borayotgani, shuningdek, iqtisodiy inqirozning oldini olish uchun har hafta o'z hisob raqamlarimizni to'lash va xodimlarimizga haq to'lash juda qiyin bo'ldi. Xotinim va men restoranni yopishni istamayman. Nima qilishimiz kerak?
Restoranlarda xizmat yoki sifatdan voz kechmasdan xarajatlarni qoplashning ko'plab usullari mavjud. Bu erda nima borligini bilib oling.
Nyu-Meksiko shahridan Sherri N. hamma muhim savolni so'raydi: nima yaxshi restoranlar joylashgan?
Men birinchi restoranimni ochishga tayyorman. Menda allaqachon tanlangan ism bor va menyuni yozganman. Muammo men to'g'ri manzilni topa olmayapman. Menda bir joy bor edi, lekin aytilganday, anisni litsenziyasiga ega bo'lgan restoranda o'ng hududlarni ajratish emas edi. Men turli joylarga qarayapman, ammo ularning hech biri restoran tushunchasiga mos keladigan joy yoki makonga ega emas. To'g'ri restoran o'rnini qanday tanlashni qanday bilaman?
Manzil, hajmi, kontseptsiyasi yoki narxlari oralig'idan qat'i nazar, har qanday restoranning muvaffaqiyati uchun juda muhimdir. Yaxshi joylashuvga ega deb o'ylayman .