O'z xo'jayiningiz bo'lishga tayyormisiz?
Hamma ham o'z xo'jayinlari bo'lishga majbur emas. Qog'ozga yoqimli ovoz eshitilsa ham, o'zingizning xo'jayiningiz bo'lish, o'zingizning intizomingiz, tashkilotingiz va qat'iyatingizni talab qiladi. Ba'zi odamlar o'z vazifalarini bajarishga harakat qilishadi va har bir narsaga mas'uldirlar. Boshqalar tezda g'azablanadilar, va biznes shay holatda va natijada muvaffaqiyatsizlikka uchraydi. Muvaffaqiyatli sotuvchi bo'lish uchun siz quyidagilarni bilishingiz kerak:
- Byudjet qanday qilinadi
- Muammolarni qanday hal qilish kerak
- Ajoyib mijozlarga xizmat ko'rsatishni taklif eting
- Vaqtingni bilib oling
- Byudjet vaqtini biling
- Vazifalarga ustuvor ahamiyat berishini tushuning
Bu fazilatlardan tashqari sizda uyda qo'llab-quvvatlash tarmog'ingiz bormi? Yangi biznes, oziq-ovqat yoki boshqa narsalarni boshlash oila va do'stlardan uzoqroq vaqt oladi. Turmush o'rtog'ingiz sizga yordam beradimi? Bolalaringizning sport o'yinlarini yoki maktab voqealarini yo'qotish ehtimoli bormi? Bu yangi narsalarni sinab ko'rish uchun to'g'ri vaqt bormi? Agar javob ha bo'lsa, keyingi savol siz uchun qanday ovqatlanish biznesining sizga tegishli ekanligini anglatadimi?
Catering tushunchalari va menyusi
Restoranlarga o'xshash ko'plab turli taomlarni tanlash tushunchalari mavjud. Barbekyu qilishni istaysizmi? Yoki muayyan mintaqaviy taomlar? Sog'lom menyular yoki buzilgan desertlarmi? Menyuning qanday turini taqdim etishiga ishonchingiz komil bo'lmasa, tanlovni o'rganib chiqing. Sizning hududingizda nima qilmoqdamiz?
Buni yaxshiroq qila olasizmi? Agar yo'q bo'lsa, yana bir narsani sinab ko'ring. Qancha katta bo'lishni istaysiz? Kichik, uy-ro'zg'or tomoshalarini yoki kichik biznes-ovqatlaringizni boshlashni rejalashtiryapsizmi yoki 200 kishilik to'yni o'tkaza olasizmi? Sizning o'rtacha hodisangiz hajmi sizning ovqatlanish konsepsiyasi va menyusini qisqartirishga yordam beradi.
Moliyani toping va uni huquqiy qilib oling
Yangi restorani ochishdan farqli o'laroq, shinamlikda byudjetda ovqatlanish korxonasini boshlashingiz mumkin (yoki Sam klassiga tezkor sayohat va mavjud bo'lgan oshxona uskunalari). Shunga qaramay, sizning o'rtacha o'lchamingiz sizning sotib olishingiz kerak bo'lgan qancha jihozlarni belgilaydi. Ba'zi standart old xaridlar quyidagilardir:
- Platterlar (agar siz faqatgina oziq-ovqat bilan ta'minlanasiz va butun tadbirda qolmasangiz bir martalik)
- Yongalar
- Ovqatlarni yuvish
- Statsionar stantsiyalar uchun stol kiyimlari
- Tijorat toifasiga xizmat ko'rsatish qismlari
Siz bir necha yuz dollar evaziga ovqatlanish uchun biznesni moliyalashingiz mumkin. Agar sizga kredit kartasidan foydalanishni xohlaganingizdan ko'ra ko'proq miqdorda pul kerak bo'lsa, kichik biznes kredit olish uchun ariza berishingiz mumkin. Agar shunday bo'lsa, yangi ishingiz uchun jiddiy bo'lgan potentsial investorlarni ko'rsatish uchun biznes-reja tuzishingiz kerak.
Sizning biznesingizning qonuniyligi ham muhimdir.
Bir necha davlat, agar mavjud bo'lsa, biror kimsaga biron bir litsenziya yoki ruhsatisiz oziq-ovqat sotish imkonini beradi. Yuridik tayyorlovchi bo'lish shartlari bo'yicha davlatingiz bilan tekshiring.
Yangi Catering biznesingizni rag'batlantirish
Sizning menyuingiz yozilsa va moliyalashtirilsa, sizning yangi biznesingiz haqida so'zlash vaqti keldi. Siz darhol veb-saytga investitsiya qilishni xohlamasangiz, Facebook sahifasini bir necha daqiqada qurib, ajoyib taomlaringizni namoyish qilish uchun Instagram hisobini o'rnatishingiz mumkin.
Ko'p odamlar uchun ovqatlanish korxonasini boshlash o'z restoraniga ega bo'lish uchun darvozadir. Oziq-ovqat va ichimliklar sanoatini sinab ko'rish va ularning xo'jayini bo'lish uchun nima qilish kerakligini bilib olish mumkin.