Uydan pishirilgan mahsulotni sotish haqida bilishingiz kerak bo'lgan narsalar
Pishirilgan tovarlar biznesining so'nggi bir necha yil ichida mashhurligi oshdi, biroq aslida ular bir oz vaqt atrofida bo'ldilar.
Missis Dalay 1970-yillarda o'zining pishiriqlarini sotishga kirishdi. Yaqin o'tmishda ko'plab tadbirkorlar o'z kakaolarini uydan sotishni boshladilar va muntazam chakana savdo korxonalariga, hatto franchayzalarga aylantirildi.
Uyda joylashgan nonvoyxonani boshlash kulgili va qulay bo'lishi mumkin, chunki siz allaqachon pishirasiz. Ammo uyda ishlaydigan pishirish ishlarini boshqarish uchun bir nechta kamchiliklar bor, bu sizning birinchi partiyalaringizni pishirishdan oldin ko'rib chiqish kerak.
Bu erda ovchilikka bo'lgan mehringizni qanday qilib uy ishlariga aylantirish haqida umumiy ma'lumot va bir nechta manbalar mavjud.
Uyda joylashgan pishiriq biznesining taraqqiyoti
- Pishirishni yaxshi ko'rsangiz, sevgan narsangizni qiling.
- Ijodiy so'z. Ehtimol, siz pishirilgan mahsulotingizga noyob burilish yasashingiz mumkin.
- Boshlash oson. Siz allaqachon oshxonada ovqat tayyorlashingiz bor.
- Yumshoq pishirilgan mahsulotlar uchun doimo bozor bor.
- Mahalliy va / yoki onlayn sotishingiz mumkin (pishirilgan yaxshilik qobiliyatiga ko'ra etkazib berish yoki jo'natish mumkin).
Uyda joylashgan pishiriq biznesining kamchiliklari
- Foodservice biznes odatda sizning davlatingizdagi kasbiy yoki sog'liqni saqlash departamenti tomonidan tartibga solinadi , shuning uchun o'z uyingizdan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlarini sotish bo'yicha davlat qonunlarini bilib olishingiz kerak bo'ladi.
- Ko'pgina davlatlar sizning pishirish uskunalari (masalan, mikserlar va qoshiqlar) va oziq-ovqat mahsulotlarini (ya'ni un) shaxsiy pishirishdan ajratib olishlarini talab qiladi. Ba'zi hollarda alohida oshxona kerak bo'ladi. Biroq ba'zi davlatlar sizning shaxsiy oshxonangizdan foydalanishga ruxsat beradi, ammo siz hali ham alohida jihozlar va materiallarga muhtojsiz.
- Siz faqat pishirilgan narsalarni sotish bilan pul topishingiz mumkin. Ya'ni daromad maqsadlariga erishish uchun sotish uchun etarli miqdorda mahsulotni yaratish uchun ko'p vaqt ovqat tayyorlashingiz mumkin.
- Sizning oilangiz pishirishni yaxshi ko'rishi mumkin bo'lsa-da, sizning mijozlaringiz bo'lmasligi mumkin.
- Raqobat qiyin bo'lishi mumkin va siz olomonda qanday bo'lishni bilishingiz kerak.
- Agar siz muvaffaqiyatli bo'lsangiz, uy oshxonangizni tark etasiz.
Uyda joylashgan pishiriq biznesini boshlashingiz kerak
Siz allaqachon pishirishni bilasiz, lekin pishirish ishlarini boshlashda ko'proq narsani e'tiborga olish kerak, jumladan:
- Oziq-ovqat mahsulotlarini xavfsiz tayyorlash va potentsial ovqatlanish masalalari bo'yicha malakali va malakali mutaxassislar. Misol uchun, nonga allergik bo'lgan iste'molchilarni ogohlantirish uchun oshxonangizda eman bor bo'lsa, uni oshkor qilmoqchisiz.
- Chakana savdo yoki oziq-ovqat xizmatlarining fonlari foydali bo'lishi mumkin.
- Komponentlar bilan birga ularni saqlash uchun xona, muntazam xarid qilish rejimi va yaxshi etkazib beruvchilar . Esingizda bo'lsin, siz o'zingizning qurilmangizdan o'zingiz va jihozlaringizni alohida saqlashingiz kerak bo'lishi mumkin.
- Davlat, tuman va / yoki shahar tomonidan talab qilinadigan litsenziyalar yoki tekshiruvlar. Sog'likni saqlash inspektori uyingizga tashrif buyurishi mumkin.
- Raqobatchilaringizni tushunish va sizning pishirilgan mol-mulkingiz olomonga qanday qarshiligi haqida.
Uyda joylashgan pishiriq biznesini qanday boshlash kerak
Agar siz daromadni pishirishga tayyor bo'lsangiz, bu erda siz uyda joylashgan pishirish ishlarini boshlash uchun qadamlar bor.
- Sizning shtatdagi oziq-ovqat xizmatlari bilan bog'liq qonun va qoidalarni bilib oling.
- O'z biznesingizni boshlash uchun zarur bo'lgan litsenziyalar va ruxsatnomalarni oling. Sizning shahar yoki tuman ma'murlari ushbu ma'lumotga ega bo'lishadi. Siz kerakli ma'lumotlarni olishingiz va onlayn litsenziya olishingiz mumkin.
- Oziq-ovqat mahsulotlariga soliqni yig'ish kerakmi yoki yo'qmi haqida davlatingiz soliq yoki soliq maslahatchisiga murojaat qiling. Ko'pincha, siz onlaynda savdo ruxsatnomasini olishingiz mumkin. Ular odatda bepul, lekin siz sotadigan narsalar bo'yicha oylik yoki ba'zan uch oylik savdo solig'ini to'lashingizni talab qiladi.
- Kimdir kasal bo'lib qolishi yoki oziq-ovqat mahsuloti bilan bog'liq muammolarga duch kelsa, sizning shaxsiy mol-mulkingizni himoya qilish uchun eng yaxshi tarzda himoya qilish uchun , LLC yoki boshqa xo'jalik yurituvchi sub'ektni (yagona mulkchilik) yarating. Sizning sherikingiz bo'lsa, hamkorlik qilishingiz kerak.
- Qanday turdagi pishirilgan tovarlarni sotishga qaror qiling. Chiqishdan oldin non yoki pechene kabi bir yoki ikkita narsaga e'tibor berish osonroq bo'ladi. Siz o'zingizning biznesingizga kirsangiz, nimani foydali deb bilsangiz va sizning mijozlaringiz nimani yoqsa, siz menyuingizni kengaytira olasiz. Bundan tashqari, sizning pishirilgan mahsulotingizni nima ajratib turishini ko'rib chiqing . Misol uchun, ular barcha organik tarkibiy qismlardan tayyorlanganmi? Ular glutensiz bormi?
- Biznes-reja tuzing .
- Alohida pishirish uskunalari va materiallarini xarid qiling. Bu sizning mamlakatingizda talab bo'lishi mumkin, lekin shaxsiy va biznesni alohida saqlash, jumladan, uy-joy soliqlari uchun xarajatlarni qoplashda yordam beradi.
- Sizning mahsulotingiz uchun buyurtma qadoqlari va teglar. Savdoni soliqqa doir ruxsatnomangiz (# 3) bo'lsa, ushbu mahsulotlarga soliqni to'lashdan qochishingiz mumkin.
- Yaxshi narsalarni pishiring.
- Muomalalarni sotib oling. Bozoringizni qanday topsangiz va topib olishingiz haqida marketing rejasi tuzing . Fikirlar ularni fermeringiz bozoriga olib borish, ularni onlayn rejimda sotish (yoki mahsulotga qarab) va / yoki ularni mahalliy kafelarda, restoranlarda va oziq-ovqat sotadigan boshqa do'konlarda topshirishni o'z ichiga oladi. Mahsulotingizni targ'ib qilishga yordam berish uchun oziq-ovqat blogini boshlashni o'ylab ko'rishingiz mumkin . Bundan tashqari u qo'shimcha daromad manbai bo'lishi mumkin .