Asosiy oziq-ovqat bozorlari hali organik chakana sohasida eng asosiy o'rinni egallaydi
2010 yilda Qo'shma Shtatlardagi eng yirik organik chakana savdo korxonalari asosan organik sotuvlar do'konlari bo'lib, 2011 yilda o'zgarmagan edi. An'anaviy oziq-ovqat do'konlar organik daromadning sher ulushiga, kichik tabiiy oziq-ovqat do'konlar va maxsus oziq-ovqat bozorlariga, masalan, Trader Joe's .
Bu yil o'zgardi, organik sotish, organikaga iste'molchi qiziqishi va organik chakana savdogar chakana savdosi o'sdi.
Organik savdo uyushmasining ma'lumotlariga ko'ra, 2009 yilda organik oziq-ovqat va nooziq-ovqat mahsulotlarini o'z ichiga olgan AQSh organik sotish hajmi 26,6 milliard dollarni tashkil etdi. Organik savdo uyushmasining 2011 yilgi organik sanoat tadqiqotida olingan so'nggi hisobotlardan ma'lum bo'lishicha, organik sanoatda 2010 yilda umumiy hajmi 28,6 mlrd . Dollardan oshdi.
Ushbu ro'yxat birlashtirilgan
Asosiy oziq-ovqat do'konlarida organik sotish bo'yicha juda oz izlanishlar mavjud . Ilgari izlanishlar shuni ko'rsatadiki, organik oziq-ovqat sanoatda eng ko'p sotiladigan sohadir va eng organik ozuqa asosiy oziq-ovqat bozorlarida sotiladi. Ushbu tadqiqotlar asosida, ko'plab organiklarni adolatli sotadigan va ular uchun munosib daromad va o'sishga ega bo'lgan bozorlarni to'pladim. Biroq, ko'proq tadqiqotlarsiz, eng katta organik chakana sotuvchilar kim ekanligi haqida mutlaq aniqliklar yo'q.
01 - Walmart
2011 yil sotuvlari: Walmart 2011 yil davomida 419,0 milliard dollarlik daromad olgan edi.
Organik mahsulotlarning miqdori: 2006 yilda ba'zi Walmart do'koni 400 ta organik mahsulotni taqdim etdi. Yillar o'tib, Walmart bu takliflarni ko'paytirdi. Hozirgi vaqtda Walmartda organik oziq-ovqat, kiyim-kechak va boshqa organik mahsulotlar mavjud.
Yomonlik:
2011-yilda har doimgidek, odamlar Walmart organiklariga qarshi kurashmoqda va kurashmoqda. Ba'zilar, Walmartning mahalliy bozorlarni va boshqa tabiiy oziq-ovqat bozorlarini kamroq qisqartirish uchun organiklarni sotish qobiliyatini his qiladilar. Ular odatdagidek oziq-ovqat mahsulotlarini noto'g'ri ishlatish uchun organik sifatida ayblashgan va bu ro'yxatda boshqalar qatorida Kroger, Target, Safeway va Costco kabi zavod fermalaridan past-yaxlit organiklarni sotib olishda ayblangan.
Yaxshi:
Walmartda ko'plab barqaror amaliyotlar mavjud . Bu, albatta, ular eng yaxshi organikani egallashni anglatmaydi, biroq u iste'molchilar organikani va yashil amaliyotni xohlaganligi sababli, bu juda ko'p. Walmart ko'plab mahalliy organik fermerlar bilan hamkorlikni yo'lga qo'ygan va aslida, 2015 yilga kelib mahalliy manbalar mahsulotlarini sotishni ikki barobarga oshirishni maqsad qilgan.
Walmart dunyodagi organik paxtaning eng yirik paxta yetishtiruvchisidir, ammo organik paxta qanday barqaror ekanligi haqida munozaralar ko'paymoqda.
Shubhasiz, Walmart organikasining eng katta hissasi - organikani ko'p joylarda ko'proq odamlarga etkazishdir. Har bir burchakda Walmart bilan iste'molchilar istagan organikani va arzon narxlarda topishlari oson. Walmart'dagi organik moddalarga ega bo'lish, iste'molchilarni organikaga oid bilimlarini oshirishga yordam beradi va umuman organik sanoatni qo'llab-quvvatlaydi.
Shunday bo'lsa-da, organikaga kelganda, butunlik butunlikni kabi mavjuddir , shuning uchun Walmart organik munozarasi g'azablanadi. Bir paytlar Maykl Pollan 2006 yilda yozganidek, "Amerikaliklarga ko'proq organik oziq-ovqatlarni yetkazib berish afzalligi Wal-Martning organik oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish amaliyoti va ma'nosiga zarar etkazishi mumkinmi, degan savolga javob bera olasizmi?". Har qanday asosiy oziq-ovqat do'koni organikasini ko'rib chiqishda yaxshi maslahat.
02 - Costco
Chakana savdo birlashmalari: AQSh va boshqa mamlakatlarda 592 ta joy.
2011 Sotuvlar: Costco Wholesale Corporation, 2011 yil uchun 88,9 milliard dollarlik daromadga ega edi.
Organik mahsulotlarning miqdori: Costco-da organik taomlar so'nggi yillarda o'sdi, ammo boshqa asosiy xaridorlar kabi, Costco uchun organik talabni qondirish qiyin.
Yomonlik:
Boshqa asosiy xaridorlarga o'xshab, Costco fabrikada ishlab chiqarilgan organiklarni sotish uchun katta issiqlikka duch keldi. Bundan tashqari, Costco'da organik tanlovlar, xususan, yangi organik mahsulot ishlab chiqarilsa, urilib ketishi mumkin.
Yaxshi:
Costco mukammal savdo rekordi va katta iste'molchi bazasiga ega. Ko'pgina amerikaliklar klassik do'konlarni yaxshi ko'radilar, shuning uchun Costco organiklarni olib ketish organik sanoatni ko'plab iste'molchilarga ochib beradi.
03 - Kroger
Chakana savdo birlashmalari: Kroger 31 davlatda 2500 tagacha do'konda ikki o'nta banner ostida ishlaydi.
2011 yilgi sotuvlar: Kroger MChJ 2011 yil uchun 82,2 milliard dollar miqdorida daromad oldi.
Organik mahsulotlar miqdori: Kroger ikkita organik tovarni taqdim etadi; Krogerning tabiiy tanlovi va shaxsiy tanlovi. Bundan tashqari, Kroger shuningdek, organik vrach kabi mahalliy organiklarni ham olib yuradi.
Yomonlik : Krogerning ko'plab do'konlaridagi organik tanlovlari eng yaxshi tasavvurga ega. Ular odatdagi miqdorda organik moddalarni olib ketishayotganda ular doimo odatiy organikalarni ko'tarishmaydi. Masalan, siz organik non yoki yogurtni stokda topib olishingiz mumkin. Bundan tashqari, ularning organiklari do'konning hamma joylarida, ya'ni "Tabiatning bozori" bo'limlarida yig'ilib, iste'molchilarga kerak bo'lgan narsalarni topishga qiyinlashtirmoqda.
Men bir necha bor sovun tashqari, shaxsan men hech qachon Kroger do'konida sotilgan organik parvarish mahsulotlarini hech qachon ko'rmaganman. Ha, bu juda zerikarli . Bundan tashqari, Kroger zavod tomonidan ishlab chiqarilgan sutni olib yurishda ayblangan.
Yaxshi:
Garchi, yuqorida aytib o'tilganidek, ularni topish qiyin, Kroger keng mahsulot tanlovini taqdim etadi, shu jumladan, juda yaxshi mahsulot ishlab chiqarish (do'konga bog'liq). Ular faqat rBSTsiz sutni sotadilar. Bundan tashqari, Kroger Manufacturing organik sanoatni qo'llab-quvvatlashga yordam beradigan turli xil sertifikatlangan organik ishlov berish vositalari bilan ishlaydi.
04 - SuperTarget
Chakana savdo birlashmalari: Bugungi kunda maqsad 49 davlatda 1750 ta do'kon, jumladan 240 dan ortiq SuperTarget do'koni
2011 Sotuvlar: Target Corp 2011 yiliga 67,4 milliard dollar miqdorida daromad oldi.
Organik mahsulotlar miqdori:
SuperTarget turli markalardan taxminan 700 ta organik mahsulotni taklif qiladi.
Yomonlik:
Maqsad, bu ro'yxatda ko'plab boshqalar singari, zavod, dehqonchilikka ega bo'lmagan organiklarni sotishda ayblangan.
Yaxshi:
SuperTarget do'konlar o'tgan yil davomida organik takliflarni jiddiy ravishda oshirgan va hatto organik parvarish qilish va organik chaqaloq mahsulotlarini bir necha organik tashish bilan ta'minlagan. Ularning organik narxi o'rtacha va ular organiklarni taklif qilish odatda organiklarni umuman iste'molchilarga ko'rinadigan qiladi.
05 - Safeway
Chakana savdo qurilmalari: AQSh va Kanadada 1,702 Safeway do'koni mavjud.
2011 Sotuvlar: Safeway Inc. 2011 yil uchun 41,1 milliard dollarlik daromadga ega edi.
Organik mahsulotlarning miqdori: Safeway ning O Organics o'zlarining oziq-ovqat do'konlaridagi deyarli har bir qatorda mavjud bo'lgan 300 dan ortiq sertifikatlangan organik mahsulotni o'z ichiga oladi va ular boshqa organik tovarlarni sotadilar.
Yomonlik:
Safey, ehtimol, bu ro'yxatdagi eng tinch xaridor. Ular juda ko'p tortishuvli yoki organiklarga nisbatan juda ajoyib. Safeway kompaniyasining organik mahsulot tanlovi juda kerak bo'ladi va bu chakana fabrikada ishlab chiqarilgan organik sut mahsulotlarini tashishda ayblanmoqda.
Bundan tashqari, ayrimlari, o'zlarining O Organics markalarini sotish uchun, Safeveyn kichikroq organik brendlardan qutulish orqali raqobatni bostirishni o'ylaydilar. Nihoyat, Safeway iste'molchilarni ushbu tabiiy mahsulotlarni organiklar orqali sotib olishlariga aralashtirishi mumkin bo'lgan ba'zi "Shak-sh" takliflarni kiritdi.
Yaxshi:
Safewayning organik o'sishi o'sib boradi va O Organics boshqa organik tovarlarga arzon narxlardagi alternativ hisoblanadi.
06 - Barcha oziq-ovqat bozorlari
Chakana savdo qurilmalari: Shimoliy Amerika va Buyuk Britaniyada 310 dan ortiq do'kon.
2011 yilgi savdolar: 2011 yil uchun daromad 10,12 milliard dollarga baholandi.
Organik mahsulotlarning miqdori: aniq raqamlar yo'q, lekin ularning hajmi bo'yicha butun oziq-ovqatlar bozori boshqa joylardan ko'ra ko'proq organik mahsulotlarni taklif qilishlari mumkin. Ba'zilarning aytishicha, butun oziq-ovqatlar minglab organik mahsulotlarni, jumladan, xususiy tovar organik mahsulotlarni olib yuradi.
Yomonlik: Albatta, barcha tovuqlar ushbu ro'yxatdagi boshqa xaridorlarga qaraganda kichikroq, lekin ularga qo'shilmaslik uchun, noto'g'ri ko'rinadi. Biroq, bu chakana sotuvchisi, ular har bir kishi uchun mavjud emas, chunki Walmart aytganidek, ular ko'p joylarda ko'plab do'konlari yo'q.
Umuman olganda, bu yil butun oziq-ovqatlarda juda kam yomonlik bor. O'tmishda ular o'zlarining "To'lovlarni nazorat qilish bo'yicha barcha to'lovlar" deb nom olganlar. Joriy iqtisodiy vaqtlarga javoban, Whole Foods narxi tushirgan, do'kon tovar organikasiga diqqatni tortgan va yaqinda "haddan ziyod qiymat" moddalarini chetga surgan.
Bu yilgi bir qator bahs-munozaralar qatoriga "Whole Foods" ning Monsantoga bergan javoblari ham kiradi, biroq "Whole Foods" ushbu bahslarga javob berdi, ular GDO bilan birga emas. Barcha oziq-ovqatlar GMO-dan tashqari loyihada ham ishtirok etadi.
Yaxshi:
Barcha oziq-ovqatlar o'zlarining do'konlaridan istalgan vaqtda yurishingiz mumkin bo'lgan va organik oziq-ovqat mahsulotini topishingiz mumkinligini bilishingiz kabi ko'plab organik perkslar taklif qiladi. Barcha oziq-ovqatlarda olib kelingan organik oziq-ovqat mahsulotlarining ajoyib miqdori ajoyibdir. Bundan tashqari, boshqa nonvoyxonalarning yo'qligi bilan birga, ko'plab tayyorlangan sertifikatlangan organik ovqatlar, ularning bakeries va deli sohalarida taklif etadilar.
Bundan tashqari, ushbu ro'yxatdagi barcha do'konlardan Whole Foods organik tana parvarishi va kosmetika kompaniyalari organik etiketkalarni tozalashni talab qiladigan yagona narsa - ya'ni 2011 yil 11 iyundan boshlab Whole Foods tomonidan sotilgan barcha shaxsiy shaxsiy parvarish mahsulotlari ularning AQSh do'konlarida organik sertifikatlash kerak .
Bundan tashqari, hatto past iqtisodiyotda ham, Whole Foods o'sishni boshdan kechirmoqda. "Whole Foods" kompaniyasining ijrochi direktori Uolter Robb, yaqinda qilgan bayonotida, "Biz bozor ulushini ko'pchilik umumiy oziq-ovqat sotuvchilardan ko'ra tezroq bozorda egallashga davom etmoqdamiz" , dedi .