Sizning sevimli juftlikingiz kabi, bu klassik narsalar avokado, Sriracha yoki kimchi tomoni kabi moda aksessuarlari bilan yangilanishi mumkin. O'zingizning biznesmenlaringiz bilan yoki kestirib, mikroto'lqinlar bilan juftlashtiring va iste'molchilarning ta'mini aks ettirish uchun osongina yangilanadigan trendli menyuingiz mavjud.
Salatlar
Salfetkani, kobani yoki Qaysarning xizmatidan qat'i nazar, salatlar hech qachon uslubdan chiqmaydi. Bir salatning chiroylik qismi odatda menyuda eng qulay variant sifatida qabul qilinadi (hatto bo'lmasa ham). Restoranlarning ovqatlanish qobiliyatlari bilan bir qatorda, salatlar oziq-ovqat narxini va past mehnat narxini taklif qiladi va restoran daromadlarini saqlab qolishga yordam beradi.
Burgerlar
Hatto Nyu-Yorkdagi Ai Fiori va Chikagodagi Sepya kabi lyuks restoranlar ham menyuda burgerlarga ega. Har qanday restoran menyusidagi "Kichik qora libos". Burgerlar avakado, cho'chqa go'shti, sote qilingan qo'ziqorinlar, hatto er yong'oq yog'i bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
Pishiriqlar
Pastak, pirojnoe va kremen Brule kabi klassik shirinliklar abadiy shikoyatga ega.
Agar siz shirinliklarni o'zingiznikiga keltirmasangiz, yaxshi sifatli premyeralarni topish oson. Pishiriqlar sotish uchun juda qiyin bo'lishi mumkin - ko'pchilik odamlar o'zlarining beliga qarab turishadi. Restoraningizda shirinliklarni sotishni oshirishning bir usuli, serverlar uchun haftaning yoki oyning eng ko'p sonini kimligini bilish uchun tanlov taklif qilishdir.
Pivo va vino
Zamonaviy kokteyllar kelishi va ketishi mumkin bo'lsa-da - Carrie Bradshaw va kompaniyaning hozirgi kunga qadar Cosmos'dan ko'chib kelgan jindan yoki daraxtlarni ichish ehtimoldan yiroq. Qattiq sharobdan farqli o'laroq, pivo va sharob abadiy, deyarli universal e'tirozga ega. Siz restoraningizning spirtli ichimliklarni tanlovi va mahalliy sharob navlari bilan bezashingiz mumkin.
Barbeque / Grilled qo'yilgan
Milliy restoran uyushmalarining oshxona oshxonasi tomonidan ko'p yillardan buyon sevimli bo'lganligi sababli, panjara oziq-ovqatlari diners bilan mashhur bo'lib qolmoqda.
Sabzavotlar
Ko'plab odamlar ko'proq ovqatlanish vaqtida sog'lomroq variantni talab qilayotgani sababli, sabzavotlar majburiy ovqatdan asosiy entréega ko'chirildi.
Mahalliy ovqatlar
Mahalliy, mahalliy ovqatlar doimo shikoyat qilishadi. Millennial diners , ayniqsa, hikoya qiluvchi ovqat kabi mahalliy ovqatlar bularni ta'minlaydi. Garchi yirik oziq-ovqat distribyutori orqali xarid qilish qimmatroq bo'lsa-da, yaqin-atrofdagi fermer xo'jaliklaridan olingan mahsulotlar sotib olish mahalliy iqtisodiyotga pul qo'yadi.
Sho'rva
Sho'rva hech qachon haddan ziyod jozibali emas edi, lekin uni qidirganingizda u doimo bor. Sho'rva yoki salat bilan bog'langan va siz kashf etilgan eng mashhur tushliklardan biriga egasiz. Past harajatlar bilan noldan foydalanish oson, sho'rva restoran menyusida bo'lishi kerak.
Uy xususiyatlari
Har bir menyuda paketdan ajratib turadigan bir nechta asosiy element bo'lishi kerak. Sizning restoranda yaxshi ish qilganingizdan qat'iy nazar, uni davom ettiring. Agar hududingizda eng yaxshi BBQ qovurg'alari tanilgan bo'lsa, ular uslubdan tashqariga chiqmaydi. Uy qurgan shirinliklar sizni mahalliy oziq-ovqat xaritasiga qo'ysa, ularni bajaring. Har bir menyuda bir nechta o'ziga xos xususiyatlarga ega bo'lishi kerak.