Starbucks Bazar tadqiqotlarini qo'llash Brandni targ'ib qiladi

Mahsulotni ishga tushirishni tahlil qilishda bozor tadqiqotining o'rni

Starbucks tajribali marketing xabarlarini jalb qilish va iste'molchi hissiyoti haqida xabardor bo'lish uchun bozor tadqiqotlarini olib boradi. Qahva sanoati korxonalari ko'plab tashqi xavflarga moyil bo'lib, ularning aksariyati nazorat qila olmaydi va hatto ta'sir o'tkaza olmaydi. Tashqi tahdidlar ro'yxati uzoq vaqtdan beri ob-havodan vagarlardan axloqqa yo'naltirilgan qahvaga qadar o'zgarib turadi va Starbucks ham ichki muhit, ham tashqi bozor sharoitlari bilan shug'ullanish uchun tezkor strategiya ishlab chiqishi kerak .

Bozor tadqiqotlari Starbucks biznes strategiyasini qanday qo'llab-quvvatlaydi

Starbucks, o'nlab yillar mobaynida muvaffaqiyatli kompaniya bo'lib , katta ish strategiyasi tufayli. Kompaniya gorizontal va vertikal integratsiyani amalga oshiradi. Landshaft integratsiya Starbucks mahsulotlarining evolyutsiyasida yaqqol ko'rinib turibdi. Ta'minot zanjiri va biznes operatsiyalarini qo'llab-quvvatlovchi sotib olishlarda vertikal integratsiyani ko'rish mumkin.

Bozor tadqiqotlari, xaridorlar qarama-qarshi bo'lgan operatsiyalarni integratsiyalashuvidagi har bir o'zgarish yoki mijozlar xizmatlarining ta'siriga ta'sir qiladi. Starbucks kompaniyasining sut o'rnini bosadigan qandil ichimliklaridagi bozor tadqiqotlarini olib borganini tasavvur qiling. Shuningdek, Starbucks iste'molchi tovar belgilari va mijozlarning shikoyati uchun ijtimoiy media tarmoqlarini nazorat qilishda juda ehtiyotkorlik bilan ish tutib turadi . Starbucks shuningdek, mijozlar takliflarini o'z veb-saytida faol ravishda talab qiladi.

Bozor tadqiqotlari ko'plab turli shakllarni olishi mumkin va asosiy kanallarda ham amalga oshirilishi mumkin.

Qahva ichimliklaridagi sut o'rnini bosuvchilarga bozor tadqiqotlari uchun Starbucks kamida uchta bozor tadqiqot yondashuvini qo'lladi:

1. Madaniyat yo'nalishlari (sut muammosi, sog'lomlashtiruvchi iste'molchilar, yong'oq allergiyalari)
2. Ta'minot zanjiri boshqaruvida ekologik omillar (bodom ekinlari "muammosi")
3. Ijtimoiy ommaviy axborot vositalari monitoringi ( og'zaki so'z , brend elchilari)

1. Xaridor imtiyozlarni kuzatish (veb-sayt mijozlar mulohazalari)
2. Magazin ichida mahsulotni sinab ko'rish

84,000 ovozda, kokos suti MyStarbucksIdea.com saytiga joylashtirilgan ikkinchi eng ko'p so'ralgan yaxshilanishdir. Https://ideas.starbucks.com/. Bu sayt mijozlar tomonidan ko'plab mavzular bo'yicha fikr va takliflar taqdim etadigan veb-sayt.

"Starbucks" pivo ishlab chiqaruvchi vitse-prezidenti Kristina Barone "MarketWatch" ga bergan intervyusida,

"Bizning mijozlarimiz xohlagan variantlarni etkazib berish har doim mening kunimning yorqin nuqtasidir. Yuqori sifatli espresso bilan birlashtirilgan narsalar uchun yuqori bar mavjud va bu kokos suti silliq va qahvani mukammal ravishda to'ldiradi. Shaxsan men uni muzli vanil latte bilan sevaman. "

Sut bo'lmagan tovarlar bozorini o'rganish masalasi

Sutkalik iste'molchilar va yong'oqlarga (bodom suti) va laktoza intoleransiga (sut mahsulotlari) o'xshash xun cheklashlar bilan iste'molchilar Starbucks va boshqa qahva ichimliklar kompaniyalari uchun afzal ko'rgan narsalarni ko'rmoqda. Qisqichbaqa alerjiyalari haqida bozorning ahvoliga qaramasdan, Kaliforniyadagi Starbucks raqibi Peet's Coffee, lattalar va bodom suti bilan boshqa ichimliklar taklif qiladi. O'tgan yil mobaynida "Coffee Bean & Tea Leaf" zanjiri o'z mijozlariga sut mahsulotlariga alternativ sifatida bodom-kokos sutini taklif qildi.

Starbucks 1997 yilda mijozlarga soya suti taklif qildi va boshqa yirik kofe zanjirlari sutga muqobil soya sutini beradi.

Bozel tadqiqot kompaniyasi Mintel, 2011-2013 yillar mobaynida sut suti mahsulotlarini sotish va nogironlik bo'yicha muqobil mahsulotlarning sotilish hajmi 1,8 foizga o'sib, 24,5 milliard dollarni (Reuters) olganini ma'lum qildi. Shu bilan bir vaqtda, muqobil sut kategoriyasi bo'yicha sotish 33 foizga oshdi va qariyb 2 milliard dollarni tashkil etdi. Bu sut mahsulotlari va 9-o'rinda bo'lmagan (Reuters) sut mahsulotlariidagi eng tez o'sadigan toifaga aylandi.

Starbucks muntazam ravishda do'konlardagi mahsulotlarni sinab ko'radi. 2014 yil davomida Starbucks brendning qo'lda tayyorlangan ichimliklardagi sutsiz va sutsiz sutli alternativ sifatida kokos sutidan foydalanishni sinovdan o'tkazdi. Bozor tadqiqotlari Klivlend, Los-Anjeles va Oregon shtatidagi Starbucks do'konlarida bo'lib o'tdi.

Bozor tadqiqot natijalari Starbucksga qahva ichimliklaridagi an'anaviy sut mahsulotlariga alternativ sifatida bodom suti o'rniga hindiston yong'og'i sutini tanlashga etarli darajada ijobiy ta'sir ko'rsatdi.

Atrof-muhit masalalari

Badem sanoatida Starbucksning kokos sutini bodom sutidan tanlashidan mamnun bo'lmaydi, ammo qurg'oqchilikda charchagan Kaliforniya aholisi bu qarorni ekologik jihatdan mas'uliyatli qaror deb bilishi mumkin. 11 milliard dollarlik bodom ishlab chiqarish sanoati Starbucks tomonidan tanlanishga bo'lgan g'ururini sog'inadi, ammo bozorning yo'qligi, hech bo'lmaganda, suvni sug'orishdan saqlanadi, shubhasiz, hech qachon bodom bog'larini ochib berishi mumkin.

Hindiston yong'og'i daraxtlari uchun bodom daraxtlari yoki soya fasulyalaridan ko'ra suvga talab kam. Lekin bu hindiston yong'og'i daraxtlari erkin o'tishni anglatmaydi. Hindiston yong'og'i daraxtining ekologik ta'siri yengil bo'lsa-da, kichik hindistonning hindiston yong'og'i fermerlari haqida xavotirlar yuzaga keldi. 2013-yildan buyon kokos mahsulotlariga talab 10 foizga oshdi, ammo ishlab chiqarish faqat 2 foizga oshdi.

Starbucks Indoneziyaning Sumatra orolida o'sadigan kokos suti "sertifikatlangan vagan va bir navli kokoslardan tayyorlangan" deb xabar beradi. Osiyo va Tinch okeanining yong'og'i jamiyati 5 Filippinlardan biri hindistonning hindiston yong'og'i sanoatining ba'zi jihatlari orqali o'z hayotlarini ta'minlayotganligini xabar qiladi. Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FOA) ma'lumotlariga ko'ra, Hindiston, Indoneziya va Tailanddagi hindiston yong'og'i daraxtlari keksayib bormoqda va yaqin orada tijorat jihatidan hayotiy darajalarda ishlab chiqarishni to'xtatadi. Ekologlar kichik fermer xo'jaliklari konsolidatsiya qilinadi va ishlab chiqarish kuchaytirilishidan xavotirda. Starbucks axloqiy manbalardan olingan qahva fasulyesi uchun qat'iy ishladi. Ehtimol, Starbucks Qahvaxona kompaniyasi kichik, ekologik xavfsiz global kokos savdosini saqlab qolish uchun ham ishlaydi.

_Manbalar:

_{Baertlein, L. (2014 yil, 9 sentyabr). Starbucks sutli alternativni sinab ko'radi. Biznes hisobot. Reuters .}

_{Hamblin, J. (2014, 28-avgust). Badanning qorong'i tomoni ishlatiladi. Atlantika okeani.}

_{Uilyams, T. (2015 yil, 5 fevral). Starbucks odamlarga nima xohlasa - kokos suti. MarketWatch .}